Cannelloni di melanzana sono un invitante piatto da servire sia come prima portata che secondo piatto ...
Frittata di agretti. Agretti o barba di frate alimento utilizzato soprattutto nella dieta mediterranea. Tipica del bacino mediterraneo…
Frittelle di pomodoro alla greca o frittelle di Santorini localmente chiamate DOMATOKEFTEDES sono delle gustose frittelle realizzate con…
Polpette di melanzane e patate è una preparazione molto semplice e gustosa, ottime da gustare sia calde che…
Peperoni ripieni sono un piatto tipico della cucina di molti paesi, i quali vengono farciti con ripieni diversi. Sono un'ottima…
Melanzane perlina in pastella di birra è una varietà pregiata di melanzana dolce e tenera, ha un bel colore…
Fiori di zucca ripieni alla romana. I fiori di zucca sono indicati anche per essere farciti con un…
Zucchina lunga ripiena conosciuta anche come zucchetta da pergola o zucca serpente di Sicilia o in altre forme…
Crocchette di verdure sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, ideale se si vuole dare un'alternativa alle…
Frittelle di zucchina sono uno sfizioso secondo piatto o un simpatico antipasto. Facili da preparare e golosi da mangiare.
Spinacine farcite sono una preparazione semplice e molto appetitosa. Qui propongo una delle mie versioni di fagottini di pollo…
Panzanella è un piatto tipico dell'Italia centrale, considerato un piatto povero di derivazione contadina perchè spesso veniva consumato…
Baccalà fritto è un piatto tradizionale di molte regioni italiane, ognuna con la sua variante ma comunque sempre buono.
Tempura è una pastella di copertura per verdure e pesce. Ci sono molte varianti di questa preparazione alcuni…
Rotolo di mozzarella farcito può essere uno sfizioso antipasto oppure un fresco secondo piatto ...
Involtini di melanzana "NON FRITTA" con cottura al cartoccio per rendere più leggera questa buonissima preparazione.
Rotolo di pollo e spinaci è una preparazione leggera e saporita. Con pochi ingredienti un piatto buono e…
Sformato di zucchine un piatto appetitoso e dal sapore delicato.
Rotolo di pollo farcito cotto al latte è una preparazione morbida e ricca di gusto Un arrosto di carne,…
Rotolo di patate e tonno un'alternativa alle solite preparazioni, con pochi ingredienti si può preparare un piatto semplice…
La parmigiana di melanzane, piatto tipico della tradizione culinaria del Sud Italia, è considerata una delle ricette italiane…
Cotoletta di prosciutto e taleggio
Frittata di carciofi, un secondo piatto gustoso che esalta al massimo il profumo di questi ortaggi rendendolo speciale…
Polenta con taleggio, da gustare calda e morbida con un cuore filante
Torta salata: melanzane, patate, peperoni, torta rustica che si adatta a qualsiasi occasione. Preparazione versatile.
Tortino di riso è un piatto che può essere servito caldo o freddo oppure tagliato a quadratini come…
Frittata di cipolla rossa, è il piatto più veloce e saporito che si possa preparare. Se si amano…
Cipolle ripiene di tonno è una buona alternativa ai soliti piatti. Veloce e gustoso
Polpettine di ricotta in umido con piselli e carote un secondo piatto completo, veloce e saporito ...
I bocconcini di pollo all'arancia è un secondo piatto di facile e rapida preparazione. Il risultato finale è…