Blog di unavitaincucina
"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte." Gualtiero Marchesi
Polpette al pistacchio
Polpette al pistacchio cotte al forno, un qualcosa di veramente godurioso e semplice ... pochi passaggi per sorprendere i tuoi invitati
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Cannelloni di ricotta e spinaci
Cannelloni di ricotta e spinaci, ingredienti dai sapori armoniosi ci regalano un piatto straordinario e…
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Pollo al curry
Pollo al curry, una saporita preparazione completa dai toni speziati, morbido e cremoso ...
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Scaloppine ai funghi
Scaloppine ai funghi, un piatto ricco di sapori appaganti dove il connubio dei suoi ingredienti…
Amaretti al caffè
Amaretti al caffè, un delizioso dessert dal gusto avvolgente e invitante, semplici passaggi per qualcosa…
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Spaghetti alla Turiddu
Spaghetti alla Turiddu, un gustoso piatto della cucina siciliana preparato con ingredienti semplici e saporiti ...
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Spaghetti alla poverella
Spaghetti alla poverella, o spaghetti d'o puveriello, antico piatto della cucina napoletana, semplicissimo da preparare…
Riso in cagnone
Riso in cagnone, un piatto tipico del Piemonte e della Lombardia, estremamente semplice e carico…
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Lasagne, mazzancolle e curry
Lasagne, mazzancolle e curry, un piatto dal sapore straordinario reso perfetto dai suoi semplici ingredienti…
Zucchine gratinate
Zucchine gratinate, una spettacolare versione per gustare le zucchine, morbide con un'aromatica panatura che fa…
Risotto con mazzancolle
Risotto con mazzancolle e zucchine, un piatto dalle squisite note rilasciate dai suoi semplici ingredienti ...
Orata al sale
Orata al sale, ovvero in crosta di sale aromatizzato, un metodo gustoso e leggero di…
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Coppola di Garibaldi
Coppola di Garibaldi, l'hai mai assaggiata? È un capolavoro della cucina tradizionale campana, un timballo…
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Spaghetti con zucchina spinosa
Spaghetti con zucchina spinosa o chayote, questa specialità si presta a numerose preparazioni, ottime fritte…
Focaccine in padella
Focaccine in padella senza lievitazione, pronte in un nulla, impasti, ritagli, cuoci e sono subito…
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Tagliatelle con funghi porcini
Tagliatelle con funghi porcini, un piatto semplice dove il suo punto di forza sono proprio i funghi ... eccezionale
Confettura di pomodori verdi
Confettura di pomodori verdi, una speciale composta dal gusto straordinario che si presta ad accompagnare…
Risotto con melagrana e gamberi
Risotto con melagrana e gamberi un tripudio di bontà grazie ai suoi semplici ingredienti di…
Risotto con i porcini
Risotto con i porcini, una preparazione semplice e carica di sapore che lascia un senso…
Pomodori verdi sott’olio
Pomodori verdi sott'olio, una speciale conserva dal sapore straordinario che si presta alle migliori occasioni…
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Aneletti in crosta
Aneletti in crosta, un invitante versione del gustoso piatto di pasta con melanzane e ... semplicemente straordinario
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Patate e polpo
Patate e polpo, deliziosi cestini di patate con una saporita insalatina di polpo e aromi…
Risotto con fichi e salsiccia
Risotto con fichi e salsiccia, uno straordinario connubio di sapori che risaltano le note gustative…
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Canapè con pera e gorgonzola
Canapè con pera e gorgonzola, esageratamente buoni, da gustare con piacere come antipasto in un…
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Pannocchia di mais
Pannocchia di mais fresca, si hanno diverse alternative per cucinarle e comunque si otterrà sempre…
Minestra di zucchina lunga
Minestra di zucchina lunga siciliana, un piatto che si consuma nel periodo di maggiore produttività della zucchina ...
Riso e fagioli
Riso e fagioli, semplicemente strabuono, pochi ingredienti per un piatto che ci regala sensazioni straordinarie…
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Spaghetti con pomodoro e basilico
Spaghetti con pomodoro e basilico, un piatto che conquisterà ogni palato più esigente per la…
Uva alla grappa
Uva alla grappa, conserva da gustare al naturale o nelle preparazioni di dolci,la grappa acquisisce…
Risotto all’ortolana
Risotto all'ortolana, un piatto ricco di ortaggi che donano alla preparazione un mix fantastico di…