Blog di unavitaincucina
"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte." Gualtiero Marchesi
Cestini di polenta con spezzatino
Cestini di polenta con spezzatino, un connubio di sapori e profumi in perfetta armonia tra loro, ideali da servire in un ricco buffet o in occasioni speciali ...
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Torta tramezzino
Torta tramezzino, una speciale e scenografica preparazione ma tanto semplice da realizzare ... pochi ingredienti…
Cigni di pasta choux
Cigni di pasta choux, un dolce di grande effetto scenografico quanto buono, una preparazione semplice…
Pasta choux
Pasta choux è una preparazione dal gusto neutro spesso usata in pasticceria o gastronomia. Per…
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Mozzarella con sorpresa
Mozzarella con sorpresa, un gustoso scrigno di mozzarella farcito da servire come antipasto ... la…
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Gnocchi top list
Gli gnocchi sono una preparazione culinaria abbastanza diffusa a livello mondiale, presentano differenze spesso influenzate dai luoghi di appartenenza dove ognuno rispetta la propria materia prima e le tradizioni alimentari che spesso ci portiamo dietro.
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Semi di zucca tostati
Semi di zucca tostati o "bruscolini" uno stuzzicante snack da servire ad un buffet o…
Torcetti al burro
Torcetti al burro, deliziosi dolci tradizionali del Piemonte ricoperti da zucchero di canna caramellato in…
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Zuppa di ceci
Zuppa di ceci, una gustosa preparazione che si gusta piacevolmente calda e fumante, i suoi…
Olive al forno
Olive al forno, un gustoso classico della nostra cucina infatti non c'è antipasto dove non…
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Tartine sagomate
Tartine sagomate belle da vedere e buone da mangiare ... simpatiche tartine con stampo fantasioso e decorativo per un effetto colorato ...
Pasta biscotto stellata
Pasta biscotto stellata è un pratico impasto base molto versatile si adatta facilmente alla preparazione…
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Tronchetto al salmone
Tronchetto al salmone, uno scenografico tronchetto salato dalla cremosa copertura sfumata e dalla deliziosa farcitura…
Crema di radicchio
Crema di radicchio rosso avvolgente e aromatica pronta per condire un buon piatto di pasta,…
Aperitivo al mandarino
Aperitivo al mandarino analcolico, profumo e gusto intenso, da gustare ben fresco accompagnando gustosi tramezzini, tartine … ottimo da servire ad un buffet o una cena tra amici
Gnocchi di batata con crema di parmigiano
Gnocchi di batata, appunto "BATATA", una preparazione semplice con un gusto avvolgente e delicato, ad…
Biscotti dalmata
Biscotti dalmata sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla con simpatiche macchie al caffè e…
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Stuzzichini di zucchina
Stuzzichini di zucchina, una simpatica idea da mettere in tavola nelle occasioni speciali, una deliziosa…
Caponata siciliana
Caponata siciliana, un contorno dal gusto e profumo straordinario, l'armonia dei suoi ingredienti e quel sapore agro dolce invita senza esitazione a fare il bis ...
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Antipasti e buffet
Antipasti e buffet, appetitosi e invitanti stuzzichini che allietano le tavole bandite a festa, sono…
Crostata con crema di limone
Crostata con crema di limone, un dolce dal gusto avvolgente con la sua crema di…
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Verza in padella
Verza in padella, un contorno dal gusto intenso tipico di questo ortaggio che si accompagna…
Medaglioni di patate e zucchine
Medaglioni di patate e zucchine, una preparazione alternativa alla solita routine, semplice, gustosa e versatile…
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina, un gustoso piatto tradizionale preparato con ingredienti semplici e genuini che lo rendono speciale ...
Pennette con crema di zucchina e salsiccia
Pennette con crema di zucchina e salsiccia, una preparazione semplice e dai sapori avvolgenti e…
Funghi ripieni
Funghi ripieni al forno una preparazione semplicissima e di grande bontà, pochi ingredienti per un…
Crema al limone
Crema al limone dal gusto intenso e avvolgente, ideale per farcire i tuoi dolci preferiti,…
Pennette alla boscaiola
Pennette alla boscaiola un gustoso piatto ricco di sapori e profumi invitanti ... tanto veloce…
