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Bistecca alla genovese
Bistecca alla genovese, una gustosa preparazione degna di scarpetta, pochi ingredienti ben equilibrati per un piatto strepitoso ...
"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte." Gualtiero Marchesi
Portata: Secondi Piatti
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Pleurotus impanati
Pleurotus impanati, una gustosa cotoletta di funghi dal sapore che si contraddistingue per le sue note aromatiche ...
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Zampone con purè
Zampone con purè, è un tipico piatto che si prepara al cenone di fine anno ma che si…
Tonno alla siciliana
Tonno alla siciliana, un piatto dalle note straordinarie dono esclusivo dei suoi semplici ingredienti ricchi di sapore ...
Bresaola fatta in casa
Bresaola fatta in casa, un salume dal sapore straordinario che spesso troviamo nei nostri menù ...
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Blanquette di pollo
Blanquette di pollo, un ricco secondo piatto della cucina francese, semplicità e gusto lo rendono straordinario ...
Polpette al pistacchio
Polpette al pistacchio cotte al forno, un qualcosa di veramente godurioso e semplice ... pochi passaggi per sorprendere…
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Scaloppine ai funghi
Scaloppine ai funghi, un piatto ricco di sapori appaganti dove il connubio dei suoi ingredienti si completano egregiamente…
Orata al sale
Orata al sale, ovvero in crosta di sale aromatizzato, un metodo gustoso e leggero di cucinare il pesce…
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Pannocchia di mais
Pannocchia di mais fresca, si hanno diverse alternative per cucinarle e comunque si otterrà sempre un chicco dolce…
Involtini di salmone
Involtini di salmone e avocado, uno sfizioso e fresco rotolino ricco di sapore, ottimo da servire in ogni…
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Roast beef al sale
Roast beef al sale o meglio definita in "crosta di sale" una preparazione gustosa ed estremamente morbida ...
Rotolo con prosciutto e zucchine
Rotolo con prosciutto e zucchine, deliziosi medaglioni arrotolati e arricchiti da una farcitura sfiziosa e golosa ...
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Zucchina lunga
Zucchina lunga, peperoni e uova, un piatto che racchiude note gustative notevoli, leggerezza e semplicità ...
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Carne alla pizzaiola
Carne alla pizzaiola, un piatto di una bontà stratosferica, pochi e semplici ingredienti per qualcosa di davvero speciale…
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Hamburger di carne
Hamburger di carne fatto in casa, dal sapore che vuoi tu, pochi e selezionati ingredienti lo rendono speciale…
Pane e salsiccia
Pane e salsiccia con l'aggiunta di crescenza è qualcosa di paradisiaco, non puoi credere quanto è buono se…
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Moussaka
Moussaka o mousaká, il saporito piatto tipico della cucina greca, ricco di gusto e ingredienti sostanziosi come la…
Calamari gratinati
Calamari gratinati, una gustosa preparazione di pesce ricoperto da una saporita panure e gratinato al forno ...
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Rotolo bicolore
Rotolo bicolore, un gradevole arrosto di pollo e spinaci arrotolato creando uno spettacolare vortice di bontà ...
Latterini in carpione
Latterini in carpione o pesce marinato, una straordinaria preparazione dal gusto inconfondibile acquisita dalla marinatura ...
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Carciofi pastellatti
Carciofi pastellatti, sfiziosi bocconcini di morbido carciofo avvolto da una croccante copertura, il piacere assoluto nel gustarlo ...
Uova strapazzate al pomodoro
Uova strapazzate al pomodoro, un gustoso piatto che ha origini lontane quando si ricorreva ai prodotti che spesso…
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Pesce spada con melanzane
Pesce spada con melanzane, un saporito secondo piatto dal gusto straordinario, un vero tripudio di sapori ...
Insalata di polpo e carciofi
Insalata di polpo e carciofi, un piatto straordinario dai sapori armoniosi che per i palati sopraffini è poesia…
Tonno alla catalana
Tonno alla catalana, un trancio di tonno fresco leggermente scottato, accompagnato da pomodori e cipolle ..
Orata all’arancia
Orata all'arancia, una semplice preparazione che racchiude un sapore delicato e avvolgente ...
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Melanzane a scarpone
Melanzane a scarpone o melanzane a barchetta, un gustoso piatto che appartiene alla tipica cucina napoletana ...
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Cipollate catanesi
Cipollate catanesi, una specialità dal sapore unico da gustare insieme ad altre preparazioni grigliate ...
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Costine glassate
Costine glassate, ricetta appetitosa e succulenta, dal gusto unico da condividere con i tuoi ospiti ... da leccarsi…