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Cipollate catanesi
Cipollate catanesi, una specialità dal sapore unico da gustare insieme ad altre preparazioni grigliate ...
"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte." Gualtiero Marchesi
Portata: Secondi Piatti
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Costine glassate
Costine glassate, ricetta appetitosa e succulenta, dal gusto unico da condividere con i tuoi ospiti ... da leccarsi…
Carpaccio di polpo
Carpaccio di polpo, una gustosa e leggera preparazione, perfetto per essere servito ad un buffet o come secondo…
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Roast beef all’inglese
Roast beef all'inglese, una preparazione d'effetto e perfetta per ogni occasione, il suo sapore conquista tutti ...
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Baccalà alla salentina
Baccalà alla salentina preparato con patate e cotto al forno, una vera prelibatezza che soddisfa ogni palato ...
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Lingua in salsa verde
Lingua in salsa verde, un piatto che viene servito con un salsa verde per esaltare il sapore della…
Seppie con zucca
Seppie con zucca, una preparazione d'effetto grazie alla insolita realizzazione con una delicata farcia alla zucca ...
Frittata di tarassaco
Frittata di tarassaco, un buon secondo piatto o un ottimo antipasto fatto di semplicità e gusto ...
Onion rings
Onion rings, sfiziosi anelli di cipolla avvolti con una croccante panatura, ottimi come antipasto o seconda portata ...
Frittelle di zucca e pancetta
Frittelle di zucca e pancetta, una preparazione sfiziosa e ricca di gusto, un connubio straordinario di semplici ingredienti…
Rotolo con patate
Rotolo con patate e prosciutto, una gustosa alternativa alle solite preparazioni, pochi ingredienti per tanta bontà ...
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Falsomagro
Falsomagro, è una preparazione tipica della cucina siciliana dalla forma di una grossa braciola (bruciuluni) e cotta in…
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Alette di pollo croccanti
Alette di pollo croccanti al forno, rivestite da un'aromatica panatura saranno un vero successo ... anzi esagerato
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Burger di spinaci e carote
Burger di spinaci e carote, una gustosa preparazione dove i suoi semplici ingredienti donano un gusto unico e…
Gamberoni gratinati
Gamberoni gratinati al forno, una preparazione semplice che in pochi passaggi riesce a catturare sapori e profumi ...
Cialledda pugliese
Cialledda pugliese, un piatto tradizionale povero ricco di sapori e profumi che lo rendono davvero speciale ...
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Salsiccia, patate e peperoni
Salsiccia, patate e peperoni, un connubio perfetto di profumi e sapori, pochi ingredienti per una golosa preparazione ...
Pipi chini
Pipi chini ovvero peperoni ripieni, una gustosa preparazione tradizionale spesso presente nelle tavole calabresi ...
Insalata eoliana
Insalata eoliana o liparota, una gustosa insalata tipica delle isole Eolie preparata con semplici ingredienti ...
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Salsiccia siciliana
Salsiccia siciliana o salsiccia condita, carne fresca preparata in casa, un operazione poco complessa fatta da ottimi ingredienti
Tonno in crosta di pistacchi
Tonno in crosta di pistacchi, pronto in pochi minuti e di straordinaria bontà, pochi e semplici ingredienti rendono…
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Spinacino in umido
Spinacino in umido, una tasca di vitello farcita e brasata con saporiti aromi, una preparazione morbida e saporita
Zucchine ripiene
Zucchine ripiene al sugo, una preparazione semplicemente gustosa e con il sugo puoi condire un buon piatto di…
Caesar salad
Caesar salad, una saporita insalata con insalata, pollo e un aromatico condimento, un piatto unico ricco di gusto…
Pomodori al formaggio
Pomodori al formaggio cremoso, un buon piatto freddo da servire in un buffet o come piatto unico ...
Bruschetta di salmone
Bruschetta di salmone e avocado, uno sfizioso crostino di pane tostato accompagna una saporita tartare di salmone ...
Calamari ripieni grigliati
Calamari ripieni grigliati, dal sapore appagante e intenso, ottimi come antipasto o secondo piatto ...
Uccelletti pugliesi
Uccelletti pugliesi, una specialità della tradizione culinaria che accompagnate da patatine fritte sono la speciale farcitura delle pucce…
Acquasale
Acquasale, un gustoso piatto povero tipico del nostro sud, preparato con ingredienti semplici ricchi di sapori e profumi…
Tomino alla piastra
Tomino alla piastra avvolto da croccante pancetta, un gustoso piatto fatto di semplicità ...