Fregula con astice
Fregula con astice, un eccellenza della nostra gastronomia, una preparazione che cattura e sprigiona profumi e sapori da…
"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte." Gualtiero Marchesi
Portata: pesce
Spaghetti con l’astice
Spaghetti con l'astice, un eccellenza della nostra gastronomia, una preparazione che cattura e sprigiona profumi e sapori da…
Baccalà in agrodolce
Baccalà in agrodolce, un eccellenza gastronomica, dove i sapori degli ingredienti si fondono alla perfezione rendendo la preparazione…
Polpette di pesce spada in agrodolce
Polpette di pesce spada in agrodolce, una squisita preparazione della cultura gastronomica siciliana ... una bontà stratosferica
Polpette di pesce spada alla siciliana
Polpette di pesce spada alla siciliana, un piatto ricco di gusto, semplicemente buono ... ma a chi non…
Pesce spada con salsa maracuja
Pesce spada con salsa maracuja, una raffinata preparazione dalle note intense e aromatiche davvero straordinarie ...
Involtini di pesce spada
Involtini di pesce spada, profumo di mare e sapori inebrianti per questa preparazione di grande soddisfazione ... bontà…
Risotto al limone e gamberi
Risotto al limone e gamberi, un connubio armonioso di sapori che rendono speciale la preparazione ...
Insalata di baccalà alla calabrese
Insalata di baccalà alla calabrese, un piatto prelibato da gustare nella sua semplicità, arricchito da aromi profumati che…
Insalata di baccalà alla portoghese
Insalata di baccalà alla portoghese, un buon piatto ricco di sapore e colore, ogni ingrediente esalta in modo…
Polpo alla griglia
Polpo alla griglia, un sapore straordinario vi conquisterà già dal primo assaggio, semplici ingredienti per qualcosa di veramente…
Antipasto di gamberi all’arancia
Antipasto di gamberi all'arancia, un tripudio di sapori senza uguali, non puoi fare ameno di fare il bis…
Polpo e piselli
Polpo e piselli, un piatto che racchiude i sapori di mare e terra, una puzzetta da gustare con…
Gamberoni alla catalana
Gamberoni alla catalana, una gustosa preparazione dove ogni singolo ingrediente esalta il proprio sapore regalando una gradita piacevolezza…
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti ai frutti di mare, un piatto che ci s'innamora solo a vederlo, ricco di colore e sapore…
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada alla siciliana, una preparazione semplicemente gustosa, dove una buona scarpetta diventa un obbligo ...
Spaghetti con vongole e melanzane
Spaghetti con vongole e melanzane, un primo piatto dal sapore straordinario che cattura i palati più esigenti ...
Tonno alla siciliana
Tonno alla siciliana, un piatto dalle note straordinarie dono esclusivo dei suoi semplici ingredienti ricchi di sapore ...
Risotto con mazzancolle e asparagi
Risotto con mazzancolle e asparagi, un connubio perfetto tra colori e sapori ...
Orata al sale
Orata al sale, ovvero in crosta di sale aromatizzato, un metodo gustoso e leggero di cucinare il pesce…
Pasta con calamari e fagioli
Pasta con calamari e fagioli, un piatto dal sapore avvolgente che cattura e sprigiona i profumi dei suoi…
Pasta al nero di seppia e bottarga
Pasta al nero di seppia e bottarga, un sapore strabiliante per questa preparazione non solo per il suo…
Pubblicato inpesce
Zuppa di cozze e fagioli
Zuppa di cozze e fagioli con pane tostato, un alchimia di sapori perfetta che creano il giusto equilibrio…
Calamari gratinati
Calamari gratinati, una gustosa preparazione di pesce ricoperto da una saporita panure e gratinato al forno ...
Spaghetti con tonno e caponata
Spaghetti con tonno e caponata, un piatto straordinario dove i sapori degli ingredienti si fondono alla perfezione ...
Insalata di polpo e puntarelle
Insalata di polpo e puntarelle, i pochi ingredienti, in perfetta armonia, racchiudono leggerezza e gusto ...
Tonno alla catalana
Tonno alla catalana, un trancio di tonno fresco leggermente scottato, accompagnato da pomodori e cipolle ..
Orata all’arancia
Orata all'arancia, una semplice preparazione che racchiude un sapore delicato e avvolgente ...
Spaghetti con seppie e patate
Spaghetti con seppie e patate, un primo piatto dal gusto avvolgente e dal connubio perfetto dei suoi ingredienti…
Seppie con zucca
Seppie con zucca, una preparazione d'effetto grazie alla insolita realizzazione con una delicata farcia alla zucca ...