Involtini di pesce spada, profumo di mare e sapori inebrianti per questa preparazione di grande soddisfazione … bontà garantita
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Fare affettare sottilmente il pesce spada.
Preparare una panure con pane grattugiato, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato finemente, un accenno di aglio in polvere se si gradisce, sale e pepe.
Versare in un piatto dell’olio evo, passarvi le fettine di pesce, dopo di che passarle nella mollichella aromatizzata, inserire dal lato lungo un pezzetto di primo sale, rivoltare verso il centro i due lati in modo da custodire il formaggio.
Arrotolare gli involtini, premere su di essi per meglio compattare, scaldare a fiamma importante una bistecchiera o piastra, cuocere su ogni lato gli involtini, pochi minuti e sono pronti.
gustare questa preparazione straordinaria al naturale o con succo di limone.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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Dosi variate per porzioni
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