Sfogliate di zucchina, una simpatica idea da mettere in tavola nelle occasioni speciali, una deliziosa rosellina farcita da gustare con un un fresco aperitivo …

CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti per la preparazione

250 gPasta Sfoglia (rettangolare)
2Zucchine
q.b.Parmigiano Reggiano DOP
q.b.Pepe
100 gprosciutto cotto

Strumenti utilizzati

Tagliere
Coltello
Carta forno
Pirottino
Mandolina

Preparazione dei “Sfogliate di zucchina”

Stendere la pasta sfoglia su carta forno, dividere la pasta da prima a metà poi ogni striscia ottenuta ancora a metà formando 4 strisce.
Con l’aiuto di una mandolina affettare sottilmente le zucchine.
Farcire ogni striscia di pasta sfoglia con il prosciutto cotto, le fettine di zucchina sovrapposte, parmigiano grattugiato e pepe, dividere ogni striscia farcita in due parti, arrotolare partendo dalla parte tagliata, sigillare la parte finale ed ecco formata una simpatica rosellina.
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Portare il forno a 200°. Si otterranno 8 pezzi che andranno sistemati in pirottini di contenimento.
Infornare al raggiungimento della temperatura, cuocere per 20 minuti circa e comunque fino ad ottenere una buona doratura. Spegnere e tenere lo sportello del forno a soffietto al fine di eliminare l’umidità che andrebbe ad influire sul risultato. Le nostre sfogliate di zucchina sono pronte per essere gustate tiepide.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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