Gnocchi alla crema di spinaci, un gusto straordinario e avvolgente per questo primo piatto … una delicata crema di spinaci e yogurt avvolgono in modo perfetto la pasta scelta
Ingredienti
per la preparazione
Passaggi
per la preparazione
Eliminare ogni eventuale parte di scarto dagli spinaci freschi e cuocerli 10 minuti in acqua bollente e salata, altrimenti utilizzare 200g di prodotto surgelato. Scolare ed eliminare l’eccesso di acqua. In tegame sciogliere il burro e rosolare lo spicchio d’aglio aggiungere gli spinaci e ripassarli nel burro per qualche minuto. Dopo aver fatto raffreddare la verdura eliminare l’aglio e trasferirla in un boccale con il parmigiano grattugiato, lo yogurt greco e frullare fino a raggiungere una consistenza cremosa. Se desideri puoi preparare gli gnocchi di patate altrimenti puoi acquistare un prodotto commerciale. Versare la crema di spinaci e yogurt nel tegame unirvi gli gnocchi e mescolare fino a velarli, per finire una spolverata di pepe nero macinato.
Il nostro squisito piatto di gnocchi alla crema di spinaci è pronto … che bontà.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– puoi utilizzare sia prodotti freschi che commerciali
– solo se fosse necessario aggiungere dell’acqua di cottura per stempt la crema di spinaci
Dosi variate per porzioni
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