Crispelle o “crispeddi” nel forma dialettale, deliziose frittelle fritte tipiche delle feste natalizie della cucina calabrese … I crispeddi calabresi si preparano il giorno della ricorrenza della festa dell’immacolata dell’8 Dicembre, per proseguire la vigilia di Natale e Capodanno, il loro profumo e gusto pervade aria e anima.
Ingredienti
per la preparazione
500 g farina
350 ml acqua
15 g sale
10 g lievito di birra fresco
10 g zucchero
200 ml olio di arachide
Passaggi
Preparazione delle “crispelle”
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
Se vuoi prova a seguire le mie pagine:
https://www.facebook.com/unavitaincucina/
https://www.pinterest.it/paolaunavita/
https://www.instagram.com/paola.unavitaincucina/
Ti potrebbe interessare anche:
Crispelle con acciughe
Crispelle con uvetta
Purgatorio calabrese
Focaccia con il formaggio
Schiacciata con cipolle
Cipolline catanesi
Pucce tarantine
Pucce salentine
Panuozzo
Montanare
Sgonfiotti
Focaccia con mortadella
Focaccia in padella con cime di rapa e pasta di salame
Panzerotti con scarola
Panzerotti con pomodoro e mozzarella
Focaccia messinese
Focaccia in padella
Paola ti consiglia
… sai che:
– gustare subito o successivamente scaldando leggermente il prodotto
– conservare in contenitore idoneo e protetto
Dosi variate per porzioni