Limonata digestiva o gassosa, una bevanda che aiuta la digestione dopo un pasto abbondante o pesante … Le nostre nonne la utilizzavano come rimedio naturale per facilitare la digestione, infatti dopo la sua ingestione si verifica rapidamente l’effetto “ruttino” dando di consegna una sensazione di benessere. Naturalmente come ogni abuso può avere delle controindicazioni, pertanto si consiglia un moderato utilizzo. La soluzione casalinga tramandata dalle nonne è quella di assumere un bicchiere di acqua minerale a temperatura ambiente, aggiungerci un cucchiaino di bicarbonato e il succo di mezzo limone, mescolare e bere rapidamente perché ha un effetto effervescente, si può consumare in qualsiasi momento della giornata o quando se ne sente la necessità. Si può considerare una bevanda casalinga e non consumata nei locali pubblici, solo in Campania possiamo trovare i baracchini denominati “acquafrescai” che servono questa limonata ben fredda utilizzando acqua frizzante qui simpaticamente conosciuta come ” limonata a cosce aperte” appunto per il suo l’effetto spumeggiante.