Insalata di baccalà alla portoghese, un buon piatto ricco di sapore e colore, ogni ingrediente esalta in modo completo la preparazione … il “bacalhau” quasi sempre presente sulle tavole dei portoghesi vanta numerose ricette.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Separatamente bollire il baccalà già dissalato per circa 20 minuti, le patate per circa 30 minuti in base al calibro, rassodare le uova per 12 minuti, comporre l’insalata in una capiente coppa eliminando pelle ed eventuali lisce al pesce, sbucciare leatate e tagliare a pezzi, eliminare il guscio e tagliare le uova, unire i pomodorini, la cipolla affettata sottilmente, il trito di prezzemolo, sale, olio evo, pepe nero e succo di limone.
La nostra gustosissima insalata di baccalà alla portoghese é pronta.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– è possibile sostituire il succo di con dell’aceto balsamico
Dosi variate per porzioni
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