Pasta alla fornaia alla livornese, un piatto veloce nella sua preparazione, i pochi e semplici ingredienti ci regalano note gustative eccellenti …
Ingredienti
per la preparazione
Passaggi
per la preparazione
Grattugiare il cacio ricotta, in un mortaio versare i gherigli di noci, le foglie di basilico, l’olio evo, il pepe macinato, con il pestello iniziare a creare una crema introducendo gradualmente il formaggio, nel frattempo cuocere della pasta lunga al dente come spaghetti, tagliatelle o linguine.
Confire lla pasta con questo godurioso condimento.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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Paola ti consiglia
… sai che :
– se non è di gradimento la ricotta salata è possibile sostituire con del parmigiano o del pecorino
Dosi variate per porzioni
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