Cipollate catanesi, una specialità dal sapore unico da gustare insieme ad altre preparazioni grigliate … le cipollate altro non sono che dei cipollotti freschi avvolti da sottili fette di pancetta di maiale fresca, si insaporiscono con pepe nero macinato, sale, aromi e succo di limone.
Ingredienti
Per la preparazione
8 cipollotti freschi
8 fette pancetta fresca
q.b. sale
q.b. pepe nero
1 limone (Succo)
Passaggi
Preparazione delle “cipollate catanesi”
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– utilizzare fette sottili di pancetta fresca e magra
– aromatizzare con spezie o semplicemente con il sale
– scegliere la cottura preferita
– gustare calde
Dosi variate per porzioni