Insalata natalina, una ricca e colorata preparazione che racchiude ingredienti ben assortiti tra loro … da gustare in ogni occasione speciale e di buon augurio grazie alla melagrana che sprigiona il suo sapore, alla pera che ci regala la dolcezza, alle croccanti noci, all’arancia, al finocchio e all’uvetta.
Ingredienti
per la preparazione
Passaggi
per la preparazione
Mettere a bagno l’uvetta, sgusciare le noci e recuperare circa 50 g di gherigli, tagliare a vivo 2 arance e ricavare dei pezzetti, da una pera ottenere dei cubetti, tagliare sottilmente un finocchio, tagliare a listarelle dell’insalata. In una ciotolina emulsionate l’olio evo con il sale, il succo di un limone e l’aceto balsamico e sbattete con una forchetta fino ad amalgamare gli ingredienti. Raccogliere tutti gli ingredienti dell’insalata in una capiente insalatiera e condire l’insalata con la vinaigrette.
La nostra insalata natalina è pronta per accompagnare i vostri piatti migliori.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– condire l’insalata solo al momento di servire