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Antipasti e buffet

Antipasti e buffet, appetitosi e invitanti stuzzichini che allietano le tavole bandite a festa, sono considerati delle vere e proprie leccornie pronti a soddisfare ogni esigenza e palato, da gustare in piccole dosi in attesa delle portate principali, spesso vengono serviti a tavola con un buon e fresco aperitivo o a buffet dove le preparazioni si possono gustare sia fredde che calde e messe in bella vista su una ricca tavola imbandita per l’occasione scelta, solitamente ai buffet il servizio è autogestito con consumo in piedi ma dove è possibile colloquiare mentre si gustano le prelibatezze culinarie preparate per l’occasione in compagnia anche di un buon calice di vino, nei buffet potrebbe essere presente anche insalate di riso o pasta oppure delle insalate composte come l’insalata nizzarda. Per queste portate lasciamo ampio spazio alla nostra fantasia e gusto, le preparazioni di tartine, tramezzini … spesso sono accompagnate anche da salse che si prestano egregiamente. Anche le verdure possono rendere speciale le vostre preparazione. Dove è possibile cerchiamo di attenerci all’evento che stiamo festeggiando con portate invitanti, tovaglia, decori per l’occasione, la distribuzione dei piatti di servizio, non può mancare un bel centrotavola magari completo di una bella candela e soprattutto l’armonia dei colori e della presentazione non deve mancare, ricordiamoci che prima mangiamo con gli occhi … Possiamo stuzzicare l’appetito con tartine, tramezzini, insalate, crostini …
Se vuoi puoi seguire qualche suggerimento per la preparazione di alcuni contorni nella mia raccolta …
Per arricchire le tue preparazioni ti suggerisco la raccolta dello speciale bevande/aperitivi/liquori
Antipasti e buffet una ricca top list pronta a soddisfare le vostre richieste e sempre aggiornata …

antipasti
https://blog.giallozafferano.it/unavitaincucina/antipasti-e-buffet/


confettura di cipolla di tropea
Confettura di cipolla di Tropea

Arancini di riso
Arancini di riso

Cestini di polenta con spezzatino
Cestini di polenta con spezzatino

Torta tramezzino
Torta tramezzino

Mozzarella con sorpresa
Mozzarella con sorpresa

Tartine sagomate
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Tronchetto al salmone
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Stuzzichini di zucchina
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Medaglioni di patate e zucchine
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Funghi ripieni
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Piadipizza
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Uova tonnate
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Cestini di pane
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Pane con olive nere
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Patè d'olive
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Pane alle olive verdi
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Patè d'olive
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giardiniera sott'olio
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Stracciatella
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Torta salata alla siciliana
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Finte olive ascolane
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Pasta matta
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Puccette alle olive
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Muffin pizza
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Peperoni alla piemontese
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Cipolline in agrodolce
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Baguette con salsiccia
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Salsa al pomodoro
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Salsa verde
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Impasto per rosticceria
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Arancini di riso
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Torta salata di ricotta e spinaci
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Involtini di patate
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Patate e salsiccia
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Zucchine sott'olio
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Melanzane sott'olio
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crema di peperoni
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Peperoni ripieni
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Peperoni in agrodolce
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Cipolle in agrodolce
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Torta di ricotta e zucchine
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frittata con tonno
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Pomodori secchi
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Panini con wurstel
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Panini al latte
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zucchine marinate
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crema di tonno
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peperoni in insalata
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Mozzarella e pomodoro
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Polpette di melanzana e patate
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pasta brisèe
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Patate e carote
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involtini di peperone
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