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Baguette con salsiccia

Baguette con salsiccia un gustoso antipasto dal sapore intenso di pane e salsiccia cotto alla griglia, si può utilizzare la semplice salsiccia, oppure al finocchietto o piccante. In cottura il pane acquisisce parte dei sapori rilasciati dalla salsiccia per poi tostarsi in modo perfetto al fine di regalarvi un piacere nel gustarle ben calde

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6/8
  • Metodo di cotturaGriglia
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la preparazione

  • 2Baguette
  • 500 gSalsiccia

Strumenti utilizzati

  • Tagliere
  • Coltello
  • Griglia

Preparazione della “baguette con salsiccia”

  1. Procurarsi della buona salsiccia che può essere semplice, al finocchio o al peperoncino.

  2. Tagliare le baguette a pezzi lunghi circa 15 cm per facilitarvi lo svuotamento della mollica centrale.

  3. Con l’aiuto di un coltello eliminare solo la parte centrale di mollica.

  4. Sfilare la salsiccia dal suo budello e farcire man mano i tranci di baguette.

  5. Tagliare la baguette con salsiccia a fette alte circa 1 cm.

  6. Scaldare molto bene una piastra o griglia e solo quando e ben calda posizionare le fette di pane con salsiccia …

  7. Rigirare le fette di baguette con salsiccia solo quando sono ben grigliate da un lato e proseguire con la cottura dal lato opposto.

  8. Proseguire fino all’esaurimento del prodotto preparato. Tenere al caldo le baguette con salsiccia fino al momento del consumo. Le nostre gustose baguette con salsiccia sono pronte, sono talmente buone che finiscono subito.  

Paola ti consiglia …

… sai che:

– eliminare la mollica centrale dalla baguette

– privare la salsiccia dal suo budello

– farcire l’interno della baguette

– grigliare su griglia ben calda e gustare subito

– conservare in contenitore idoneo e protetto

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