Pesto di pomodori e noci, un condimento dal gusto straordinario e dal profumo intenso, pronto un pochi minuti …
Ingredienti
300 g pomodori di Pachino
50 g pecorino
10 foglie basilico
50 g gherigli di noci
q.b. sale
q.b. pepe nero
100 ml olio extravergine d’oliva
Passaggi
per la preparazione della ricetta
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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Paola ti consiglia
… sai che:
– puoi utilizzare anche datterini, piccadilly o san Marzano
– puoi sostituire il pecorino con il parmigiano
– puoi aggiungere del peperoncino piccante
– conservare in frigorifero in contenitore idoneo e protetto