Blu Hawaiian

Blu Hawaiian, conosciuto anche come cocktail della piscina, una deliziosa bevanda dal gusto tropicale a base di blu Curaçao, rum bianco, succo d’ananas, latte di cocco e ghiaccio, da non confondere con il Blu Hawaii a base di rum, vodka, e succo d’ananas. Come la maggior parte delle bevande tropicali, ci sono molte variazioni nella preparazione e presentazione e poiché il blu Hawaiian contiene succo di ananas giallo il suo colore blu tenderà leggermente ad una bellissima colorazione verde. Il Curaçao è un liquore a base di scorze di larah, una specie di arancia 
dal caratteristico sapore amaro che cresce appunto nell’isola caraibica, per la sua preparazione vengono fatte essiccare le scorze del frutto, in modo da far sprigionare i dolci e profumati oli essenziali, successivamente vengono fatte macerare per diversi giorni in alcool, zucchero, spezie e acqua, il gusto finale sarà un marcato sapore d’arancia con una certa gradazione alcolica. Il suo colore naturale è trasparente ma vengono commercializzate versioni colorate di verde, rosso, arancione e più frequentemente blu.