Torta cocco e yogurt, uno straordinario connubio di sapori perfettamente armoniosi tra loro, dove la morbidezza dello yogurt abbraccia l’avvolgente cocco. Un dolce da preparare per qualsiasi occasione …
Ingredienti per la preparazione
- 200 gFarina
- 50 gCocco disidratato
- 3Uova
- 150 gZucchero
- 150 gBurro
- 300 gYogurt bianco naturale
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Burro (Per tortiera)
- q.b.Zucchero di canna (Per tortiera)
- q.b.Zucchero a velo
- 1 pizzicoSale
Strumenti utilizzati
- Contenitore
- Frusta elettrica
- Tortiera
- Leccapentole
- Piatto
Preparazione della “torta cocco e yogurt”
Montare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova, lo yogurt bianco naturale, il cocco disidratato, un pizzico di sale, gradualmente la farina e per ultimo il lievito in polvere per dolci. Montare la miscela che sarà morbida.
Portare il forno a 180 gradi. Imburrare generosamente lo stampo scelto e cospargere il suo interno con lo zucchero di canna. Versare nella tortiera la miscela ottenuta livellando la superficie. Infornare a forno caldo. Cuocete per 40 minuti circa.
Spegnere il forno e fare raffreddare completamente il dolce in forno con lo sportello socchiuso. Eliminare con cautela la tortiera e trasferire il dolce su un piatto da portata. Cospargere con zucchero a velo. La nostra deliziosa torta al cocco e yogurt è pronta …
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– il burro deve essere morbido e non fuso
– è possibile utilizzare dello yogurt al cocco
– burro e zucchero sul fondo della tortiera servono per caramellare la superficie del dolce
– conservare per alcuni giorni in contenitore idoneo e protetto