Succo di pomodoro

Succo di pomodoro, una buona e fresca bevanda da gustare come aperitivo o spuntino in estate ma anche tutto l’anno … per prepararlo è possibile utilizzare il succo di pomodoro in commercio ma sicuramente è meglio consumare i pomodori freschi che insaporiti con altri ingredienti lo rende speciale e gradevole al palato.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni2
  • CucinaItaliana
47,10 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 47,10 (Kcal)
  • Carboidrati 11,60 (g) di cui Zuccheri 9,88 (g)
  • Proteine 0,97 (g)
  • Grassi 0,22 (g) di cui saturi 0,04 (g)di cui insaturi 0,13 (g)
  • Fibre 1,37 (g)
  • Sodio 399,42 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per la preparazione

  • 300 gPomodori
  • Mezzosucco di limone
  • 1 cucchiainoZucchero
  • q.b.Sale
  • q.b.pepe nero
  • 2 goccesalsa Worcestershire
  • 2 goccetabasco

Strumenti utilizzati

Preparazione del “succo di pomodoro”

  1. Lavare e asciugare i pomodori scelti che devono essere sani e maturi, tagliare i pomodori a pezzetti. Inserire i pomodori nella centrifuga e ricavare il succo di pomodoro, versare il ricavato in una caraffa, aggiungere il succo di limone filtrato, un pizzico di sale, pepe nero macinato al momento, qualche goccia di tabasco e di Worcester Sauce a piacere, mescolare.

  2. Il nostro succo di pomodoro aperitivo è pronto per essere gustato, puoi aggiungere dei cubetti di ghiaccio per rendere più fresca la bevanda.

Paola ti consiglia …

… sai che:

– aggiungere dei cubetti di ghiaccio e spolverare con pepe nero macinato al momento

– va consumato subito

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