Insalata di pollo e patate, una semplice preparazione da servire come alternativa ai soliti piatti …
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una casseruola lessare le patate per 30 minuti circa, in un’altra pentola cuocere il petto di pollo per 40 minuti, in un pentolino rassodare le uova per circa 12 minuti, affettare sottilmente la cipolla e lasciarla in ammollo in acqua e aceto per almo 20 minuti, fare raffreddare il tutto prima di sfilacciare la carne in una insalatiera, sbucciare e tagliare a pezzetti le patate, sgusciare le uova e affettarle, unire i cetriolini a fettine e la cipolla, in una ciotolina preparare un emulsione di sale, pepe nero macinato, olio e aceto.
Versare l’emulsione sulla preparazione e gustare.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– condire al momento del consumo
Dosi variate per porzioni
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