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Aperitivo analcolico alla fragola

Aperitivo analcolico alla fragola profumo e gusto intenso, da gustare ben fresco accompagnando gustosi tramezzini, tartine … ottimo da servire ad un buffet o una cena tra amici

Aperitivo analcolico alla fragola
  • Preparazione: 10 + riposo 20 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Fragole 500 g
  • Acqua 150 ml
  • Zucchero 100 g
  • Succo di limone 1
  • Succo d'arancia 2

Preparazione

  1. Aperitivo analcolico alla fragola

    Non privare le fragole dal suo picciolo. Lavare e asciugare le fragole, solo dopo averle asciugate eliminare le foglie verdi.

  2. Aperitivo analcolico alla fragola

    In un contenitore raccogliere le fragole tagliate a piccoli pezzetti, aggiungere un cucchiaio di zucchero preso dalla quantità indicata e il succo ricavato dalla spremitura di un limone. Mescolare bene e lasciare a riposo circa 20 minuti in modo che il succo di limone e lo zucchero agiscano sulle fragole. Nel frattempo preparare uno sciroppo composto da acqua e zucchero, portare il liquido a bollore. Fare raffreddare.

  3. Aperitivo analcolico alla fragola

    Versare in una caraffa le fragole con tutto il succo profumato ottenuto dal riposo della frutta.

  4. Aperitivo analcolico alla fragola

    Aggiungere lo sciroppo freddo e il succo di due o tre arance. Con l’aiuto di un frullatore ad immersione frullare tutto il composto fino ad ottenere l’aperitivo analcolico alla fragola. Coprire la caraffa con pellicola alimentare o con idonea capsula e riporre in frigorifero a raffreddare e fino al momento dell’utilizzo.

  5. Aperitivo analcolico alla fragola

    Bagnare una piccola parte del bicchiere con del limone, passare la parte umida nello zucchero e decorare con una fragola.

    Buon appetito

    Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore

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    Sangria

     

Note

… sai che:

  •  il piccolo delle fragole va eliminato dopo il lavaggio per impedire all’acqua di intaccare internamente il frutto
  • cospargere i pezzetti di fragola con zucchero e limone permette al frutto di sprigionare maggiore gusto e profumo
  • utilizzare fragole, limone, arance e sciroppo ben freddi
  • riporre al fresco l’aperitivo analcolico alle fragole in frigorifero fino all’utilizzo
  • possono beneficiare sia grandi che piccini del suo buon sapore
  • consumare in breve tempo

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