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Confettura di mele

Confettura di mele, il gusto straordinario che dona questo frutto è unico, il grado di dolcezza è già influenzato dagli zuccheri naturali presenti nel frutto che con altri semplici ingredienti danno vita ad una meravigliosa composta di frutta. Per la preparazione della confettura sono indicate tutti i tipi di mela disponibili su mercato.

  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la preparazione

  • 1 kgmele
  • 300 gzucchero
  • 1limone
  • 10 gcannella in polvere

Strumenti utilizzati

  • Pentola
  • Coltello
  • Vasetto

Preparazione della “confettura di mele”

  1. Lavare e sbucciare le mele, eliminare ogni eventuale parte di scarto.

  2. In una pentola raccogliere le mele tagliate a cubetti, aggiungere lo zucchero, la cannella in polvere, la scorza grattugiata di mezzo limone con buccia edibile e il suo succo, mezzo bicchiere d’acqua. Cuocere per 40 minuti circa. Sanificare i vasetti e capsule rispettando le norme vigenti in merito. Frullare la composta di mele e trasferire immediatamente nei vasetti, chiudere con il rispettivo coperchio e capovolgere il vasetto al fine di creare il sottovuoto.

  3. La nostra confettura di mele è pronta per essere riposta in dispensa in attesa di essere gustata.

Paola ti consiglia …

… sai che:

– puoi sostituire la polvere di cannella con la profumata stecca

– puoi scegliere di non frullare la composta

– preferire vasetti di piccole dimensioni

– una volta aperto il vasetto va tenuto in frigorifero e consumato entro qualche giorno

– qualora la confettura presenta della muffa o fermentazione eliminare immediatamente

Strumenti utili:

Frullatore ad immersione 3 in 1

https://www.amazon.it/dp/B075FW6DBB/?tag=gz-blog-21&ascsubtag=0-f-n-av_unavitaincucina

Spremiagrumi

https://www.amazon.it/dp/B07J9MLPZZ/?tag=gz-blog-21&ascsubtag=0-f-n-av_unavitaincucina

12 barattoli 500 ml

https://www.amazon.it/dp/B01NAJ503A/?tag=gz-blog-21&ascsubtag=0-f-n-av_unavitaincucina

3 barattoli colore 400 ml

https://www.amazon.it/dp/B072FTQ93S/?tag=gz-blog-21&ascsubtag=0-f-n-av_unavitaincucina

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