Brasilena o gassosa al caffè, bevanda dissetante, frizzante e aromatica al punto giusto … nei caldi pomeriggi estivi una bibita ghiacciata è sempre piacevole berla. La gazzosa al caffè è poco conosciuta ma inizia a trovare la collocazione che merita, nasce in Calabria da un’azienda della provincia di Catanzaro tra gli anni ’70 ’80 e pian piano ha iniziato a spopolare tra le bibite frizzanti riscuotendo un grande successo. Ovviamente la ricetta originale è un segreto e se non riuscite a trovarla non resta che provare a prepararla nella forma casalinga.