Pesce spada con melanzane, un secondo piatto dal gusto straordinario, un vero tripudio di sapori … il giusto equilibrio degli ingredienti rendono questa preparazione speciale e gradevolissima al palato.
Ingredienti
per la preparazione
300 g pesce spada
150 g melanzane
100 g pomodorini
30 g cipolla
20 g sedano
q.b. origano secco
q.b. sale
60 ml olio extravergine d’oliva
q.b. pepe nero
Passaggi
per la preparazione
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– puoi arricchire il piatto aggiungendo delle olive
– lasciare il fondo di cottura morbido
– conservare in frigorifero in contenitore idoneo e protetto