Trofie con salmone e zucchine

Preparare la salsa di salmone con ricotta fresca e salmone affumicato.

Portare una pentola d’acqua salata s bollore e cuocere la pasta. In un largo tegame versare dell’olio evo e appassire uno spicchio d’aglio privato di pellicina e anima, unirvi le zucchine tagliate a julienne e cuocerle per 5 minuti, salare e eliminare l’aglio. Aggiungere al tegame la salsa di salmone e la pasta, mantecare aggiungendo eventualmente dell’acqua di cottura della pasta.

Spolverare di prezzemolo tritato e pezzetti di salmone, ora le nostre gustose trofie con salmone e zucchine sono pronte, in poco tempo un piatto ricco di sapore.

Buon appetito

Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore

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