Banana bread

Sbucciare delle banane mature, tagliarle a pezzi, porle in un contenitore e con l’aiuto di una forchetta schiacciarle. Spremere il succo di un limone e versare il liquido sulle banane per evitare che si anneriscano.

Aggiungere alla purea di banane lo zucchero, il sale, la farina il burro morbido, la cannella e il lievito.

Portare il forno ad una temperatura di 180°C. Integrare tutti gli ingredienti con l’aiuto di un frullino elettrico.

Foderare con un foglio di carta forno oppure imburrare e infarinare uno stampo da plumcake, versare la miscela ottenuta e infornare in forno caldo per 60 minuti circa.

Sfornare e fare raffreddare completamente il dolce. Posizionare il dolce ormai freddo su un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo e cacao. E’ un dolce da colazione ha una consistenza compatta e umida all’interno si può arricchire aggiungendo noci e/o gocce di cioccolato. Si può affettare e scaldare o tostare e ricoprirlo di burro e marmellata. E’ un dolce profumato e sostanzioso.

Buon appetito

non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore

Ti potrebbe interessare anche:

Torta di mele

Torta cocco e arancia

Torta di carote

Torta panna e cioccolato

Torta rovesciata alle mele