Granita all’anguria

Tagliare un’anguria sana e soda.

Eliminare la buccia e tutti i semini all’anguria. Raccogliere la polpa in un contenitore ampio e profondo.

In in pentolino aggiungere la dose di acqua, zucchero e scorza di limone con buccia edibile, portare a bollore sciogliendo completamente lo zucchero. Fare raffreddare lo sciroppo.

In un robot da cucina frullare l’anguria con il succo di un limone, aggiungere lo sciroppo ormai freddo e miscelare. Riempire con il ricavato una vaschetta idonea e con copertura da sistemare in freezer avendo l’accortezza di mescolare ogni tanto con i rebbi di una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio in formazione.

Dopo 6/8 ore la granita all’ anguria ha la giusta consistenza per essere gustata, altrimenti estrarre il contenitore dal freezer 30 minuti circa prima di servire.

Mescolare con una forchetta e servire in bicchiere la fresca e dissetante granita all’anguria.

Buon appetito

Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore

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