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Lonzino stagionato
Lonzino stagionato, è un saporito salume molto magro, si utilizza la lonza o il lombo del maiale e…
Portata: Marmellate e Conserve
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Marmellata di mandarini
Marmellata di mandarini
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Confettura di mele
Confettura di mele, il gusto straordinario che dona questo frutto è unico, il grado di dolcezza è già…
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Castagne sciroppate
Castagne sciroppate
Confettura di castagne
Confettura di castagne, una deliziosa crema dalla consistenza vellutata da spalmare su pane tostato o per farcire un…
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Battuto di verdure
Battuto di verdure, detto anche mirepoix è un battuto di verdure come sedano, carote, cipolla che aggiunto ad…
Lampascioni sott’olio
Lampascioni sott'olio, una preziosa conserva da gustare come contorno o antipasto. Conosciuta anche come cipolla canina, il suo…
Funghi sott’olio
Funghi sott'olio, i funghi non mancano quasi mai in un gustoso buffet, su una buona capricciosa o in…
Bomba calabrese
Bomba calabrese, è una gustosa salsa molto piccante tipica del luogo preparata esclusivamente con solo peperoncini piccanti, ottima…
Piccantino calabrese
Piccantino calabrese è una preparazione molto piccante e gustosa, ne esistono diverse versioni molto spesso influenzati dal luogo…
Pomodori secchi sott’olio
Pomodori secchi sott'olio, i pomodori San Marzano, nel pieno della loro maturazione, vengono accuratamente lavorati fino a realizzare…
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Passata di pomodoro rustica
Passata di pomodoro rustica, una saporita salsa di pomodoro fresco arricchita con verdure per dare un tocco in…
Mostarda d’uva
Mostarda d'uva, una deliziosa composta d'uva da gustare semplicemente su pane fresco come la buona baguette o una…
Confettura d’uva
Confettura d'uva, composta deliziosa ricca di zuccheri propri, si prepara nel periodo del suo raccolto e in questo…
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Capperi sotto sale
Capperi sotto sale, dopo aver raccolto nella stagione estiva il bocciolo ancora non aperto della pianta del cappero…
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Macedonia sciroppata
Macedonia sciroppata, in pochi e semplici passaggi subito pronta una conserva da utilizzare fuori stagione. Per questa preparazione…
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Pere sciroppate
Pere sciroppate, in pochi e semplici passaggi subito pronta una conserva da utilizzare fuori stagione. Per questa preparazione…
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Pesche sciroppate
Pesche sciroppate, in pochi e semplici passaggi subito pronta una conserva da consumare fuori stagione. Per la preparazione…
Involtini di zucchina sott’olio
Involtini di zucchina sott'olio, una conserva che racchiude un gusto unico, ideali da servire in un ricco buffet…
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Soppressata
Soppressata, è considerata un insaccato dal sapere avvolgente preparata con le parti di coscia e spalla del maiale
Olive al forno
Olive al forno, un gustoso classico della nostra cucina infatti non c'è antipasto dove non ci sia la…
Giardiniera sott’olio
Giardiniera sott'olio
Vellutata di baccelli di fave
Vellutata di baccelli di fave è una gustosa crema ricavata dai baccelli di fave o piselli, ottima per…
Carciofi sott’olio
Carciofi sott'olio da mettere in dispensa e consumare durante come antipasto oppure come contorno sfizioso ...
Confettura d’ananas
Confettura di ananas ha un gusto inconfondibile e contrastante, diversa dalle solite conserve infatti la golosa confettura si…
Burro fatto in casa
Burro fatto in casa volete mettere la soddisfazione nel realizzarlo e poi gustarlo su fette di pane tostato con…
Confettura di fragole
Confettura di fragole è una delle conserve più gradite, ha un bel colore rosso vivo, un profumo inebriante e…
Confettura di melagrana
Confettura di melagrana è da considerarsi una vera delizia da gustare come farcitura di golosi dolci o per…
