Amici foodlovers, oggi vi propongo la ricetta degli spiedini di suino con patate e peperoni. Io ormai sto in fissa con le patate fatte al forno con i peperoni rigorosamente rossi. Adoro il fatto che la patata assorbe tutto il gusto del peperone e diventa morbidissima, oserei dire quasi cremosa, con un’involucro croccantino. Semplicemente deliziose. Per questa ricetta ho usato degli spiedini di suino comprati al supermercato. Li ho presi misti: sia alla messinese che al pistacchio, ma potrete anche prepararli voi. Dovrete munirvi di fettine di maiale sottili, formaggi, pistacchi, prosciutto cotto (facoltativo), pangrattato e spiedini lunghi. Sono certa che verranno comunque un capolavoro.
Ingredienti
Ingredienti per gli spiedini di suino con patate e peperoni
Strumenti
Passaggi
Preparazione degli spiedini di suino con patate e peperoni rossi
Per preparare gli spiedini di suino con patate e peperoni rossi, per prima cosa sbuccerete e laverete per bene le patate e le taglierete come più gradite. Io questa volta le ho fatte a rondelle e mezzelune. Ugualmente pulirete il peperone e lo taglierete a striscioline. Dunque disporrete il tutto insieme agli spiedini su un’ampia teglia e condirete con sale e olio evo quanto basta. Aggiungerete anche poco origano e infornerete a 200° ventilato per circa 40-45 minuti. Non appena pronti, servirete i vostri spiedini completi di contorno ben caldi. Ottimi anche tiepidi. Provateli anche voi. Buon appetito, amici foodlovers! Alla prossima ricetta.
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Dosi variate per porzioni