Pasta con funghi e salsiccia senza panna

Amici foodlovers, come vi avevo promesso sulla pagina ufficiale di facebook https://www.facebook.com/Blogdifranpasefora/, ecco per voi la ricetta della mia pasta con funghi e salsiccia senza panna. Prepararla è davvero semplicissimo e il risultato è goloso e piacerà veramente a tutti.

Come ben sapete, la panna è un buon legante nei primi piatti, ma ricca di grassi. Spesso distoglie l’attenzione del gusto sui sapori principali. Tranne che per preparazioni in cui è davvero indispensabile, è preferibile farne sempre a meno.

Questo primo piatto ha degli abbinamenti praticamente perfetti. La salsiccia si sposa benissimo con i funghi. Io ho utilizzato dei semplici champignons, ma se preferite optate per degli ottimi porcini rigorosamente freschi! Sarà praticamente indescrivibile la bontà.

Pochi e semplici ingredienti per un risultato che vi farà fare un figurone e piacerà davvero a tutti.

Pasta con funghi e salsiccia senza panna
Pasta con funghi e salsiccia
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per la pasta con funghi e salsiccia senza panna

180 g tortiglioni
1 cipolla bianca
200 g salsiccia
150 g funghi champignon
1 noce burro
3 cucchiai Grana Padano DOP
sale
2 pizzichi pepe nero
q.b. prezzemolo

Strumenti

Passaggi

Preparazione della pasta con funghi e salsiccia senza panna

Preparare la pasta con funghi e salsiccia senza panna è davvero semplice. In una padella antiaderente farete appassire con una noce di burro una cipolla tritata. Vi unirete quindi la salsiccia sbudellata e la farete rosolare bene fino a quando non sarà sbianchita. Dunque vi unirete i funghi e procederete con la cottura.

Nel frattempo in abbondante acqua salata, in una pentola, cuocerete la pasta, che scolerete al dente.

Unirete la pasta ai condimenti e la salterete a fiamma viva con un po’ di acqua di cottura piena di amido. Dunque vi unirete a pioggia il grana padano e aggiungerete a piacere pepe nero e prezzemolo.

La pasta sarà cremosa e gustosa anche senza panna! Deliziosa.

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Pasta con funghi e salsiccia senza panna

La pasta con funghi e salsiccia è ancora più buona SENZA PANNA!

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