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Insalata di pollo con mele

Amici foodlovers, oggi vi parlo della mia ultima combinazione portata in tavola di recente: l’insalata di pollo con mele.

Se vi state chiedendo se le mele ci stiano poi bene: la risposta è si!

Provate questi abbinamenti e il risultato potrebbe davvero sorprendervi. Era una sera qualunque e avevamo in frigo una confezione di tagliata di pollo da consumare. Con metà vi ho preparato un chicken wrap e il resto l’ho utilizzata per questa insalatona.

Ho utilizzato una busta mista di icerberg, rucola e carote tagliate a julienne.

Due cipollotti tritati, pomodori piccadilly, tagliata di pollo ben arrostita e mele dell’Etna a pezzettini. Filo di olio evo, sale e origano et voilà!

Insalata di pollo con mele
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni1
  • CucinaItaliana
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Ingredienti

Ingredienti per l’insalata di pollo con mele

150 g pollo
q.b. icerbeg
q.b. rucola
1 carota
2 mele dell’Etna
5 pomodori piccadilly
2 cipolline nuove
2 pizzichi sale
1 cucchiaino origano
2 cucchiai olio extravergine d’oliva

Strumenti

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Passaggi

Preparazione dell’insalata di pollo con mele

Per preparare l’insalata di pollo con mele, per prima cuocerete per bene la tagliata di pollo in una griglia. A me piace un po’ abbrustolito.

In una ciotola metterete quindi il pollo, al quale aggiungerete icerberg, rucola e carota tagliata a julienne, i pomodori ben lavati, asciugati e tagliati a pezzetti, i cipollotti tritati e i pezzettini di piccole mele dell’Etna, con buccia, ben lavate e asciugate. Condirete quindi con sale, olio evo e origano. A piacere potreste mettere anche aceto balsamico o limone, a seconda delle vostre preferenze.

Per un piatto più ricco e scenografico potrebbe starci bene anche qualche foglia di valeriana! Provatela, perché è davvero deliziosa.

Amici foodovers, spero vi sia piaciuta questa ricetta. Una combinazione che, a primo occhio, potrebbe sembrare strana, ma che in realtà è davvero squisita!

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