Amici foodlovers, oggi vi posto la ricetta semplicissima della minestra di bietole e patate. Per me è una combo davvero formidabile. Io ho aggiunto anche del peperoncino fresco e alla fine olio a crudo. Le bietole sono deliziose e magiche alleate della dieta. Ideali per chi segue un’alimentazione sana, ipocalorica e desidera depurare l’organismo con facilità.
Preparatela perché è davvero deliziosa e salutare.
Ingredienti
Ingredienti per la zuppa di bietole e patate
Strumenti
Passaggi
Preparazione della minestra di bietole e patate
Per preparare la minestra di bietole e patate, per prima cosa sbuccerete e laverete accuratamente le patate, che taglierete a cubi. Laverete anche accuratamente le bietole e le taglierete a pezzi grossolani. In una pentola, con abbondante acqua bollente e leggermente salata, vi calerete le patate e le verdure. Aggiungerete quindi un peperoncino fresco a pezzetti (facoltativo) e, se è il caso, aggiusterete di sale. Farete bollire il tutto quindi per circa 35/40 minuti. Capirete che la minestra è pronta, quando le patate saranno morbide e facilmente attraversabili da una forchetta.
Condite generosamente con olio evo e servite la minestra accompagnata da pane, crostini, fette biscottate, cracker o anche senza niente.
Buon appetito, amici foodlovers!
Spero vi sia piaciuta questa ricetta. Alla prossima!
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Dosi variate per porzioni