In una ciotola mettere la farina, lo zucchero e il burro. Iniziare ad impastare velocemente fino a quando il burro sarà ben amalgamato. A questo punto aggiungere l’uovo, impastando velocemente fino ad ottenere un panetto liscio e compatto. Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti.Preriscaldare il forno a 180 gradi. Prelevare dal frigorifero l’impasto e ricavare tanti bastoncini lunghi circa 10 cm. e di meno di 1 cm di diametro.Cuocerli nella teglia del forno ben distanziati per circa 10 minuti su carta da forno. Saranno pronti quando risulteranno dorati.Farli raffreddare.Nel frattempo fondere a bagnomaria il cioccolato ed immergere i bastoncini nel cioccolato uno alla volta aiutandosi con una pinza o con le mani (in questo caso evitare di leccarsi le dita) . Farli solidificare su carta da forno o di alluminio.
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Pubblicato da CUCINAATINTAUNITA by Rosa Da Cas
Mi chiamo Rosa sono nata e vivo nelle Dolomiti Bellunesi con la mia famiglia.
La passione per la cucina è di vecchia data. Già a pochi anni impastavo e sperimentavo nella cucina del ristorante dei nonni materni.
Passati i cinquanta l'idea del blog, Cucinaatintaunita, nato da un progetto incompiuto di ricettario a tema colore. Attualmente mi destreggio tra la famiglia, il lavoro, le mie passioni.
Nel 2020 ho pubblicato 'Peccati al cioccolato', nel 2023 'Murazzi a quattro stagioni'.
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