CIAMBELLA CON FARINA D’AVENA E MELE

CUCINAATINTAUNITA by Rosa Da Cas 9 Maggio 20224 Dicembre 2022

DifficoltàFacile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

1 vasetto yogurt bianco naturale

2 vasetti zucchero di canna integrale

1 vasetto olio di semi

1 vasetto farina 00

1 vasetto fecola di patate

1 vasetto farina di avena

3 uova

1 bustina lievito in polvere per dolci

scorza di limone grattugiata

sale

2 cucchiai rum

2 mele

Strumenti

Passaggi

1) In una ciotola monta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

2) Aggiungi l’olio, lo yogurt ed infine le farine setacciate con il lievito.

3) Monta a neve soda gli albumi con un pizzico di sale ed incorporali al composto mescolando dal basso verso l’alto per non smontarlo.

4) Taglia le mele a quarti e pratica dei tagli sulla superficie di ogni quarto, irrora le mele con il rum e decora la superficie del dolce ponendo i quarti di mela equidistanti sulla superficie del dolce.

5) Cuci in forno a 160° C per circa 35 minuti, fino a che risulta dorato.

Pubblicato da CUCINAATINTAUNITA by Rosa Da Cas

Mi chiamo Rosa sono nata e vivo nelle Dolomiti Bellunesi con la mia famiglia. La passione per la cucina è di vecchia data. Già a pochi anni impastavo e sperimentavo nella cucina del ristorante dei nonni materni. Passati i cinquanta l'idea del blog, Cucinaatintaunita, nato da un progetto incompiuto di ricettario a tema colore. Attualmente mi destreggio tra la famiglia, il lavoro, le mie passioni. Nel 2020 ho pubblicato 'Peccati al cioccolato', nel 2023 'Murazzi a quattro stagioni'. Seguimi anche su: https://www.facebook.com/cucinaatintaunita https://www.instagram.com/cucinaatintaunita/ Mostra altri articoli