BIGOLI ROSA CON LA RAPA E RAGU’ DI VERDURE

ricette di colore rosa20 Novembre 202230 Novembre 2022 CUCINAATINTAUNITA by Marianna Maraga

*Bigoli rosa con la rapa e ragù di verdure by Cucinaatintaunita*

DifficoltàMedia
CostoEconomico
Tempo di preparazione1 Ora
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

BIGOLI IN ROSA

5 uova

2 cucchiai sugo di rapa rossa

400 g farina 00

100 g semola rimacinata di grano duro

RAGU’ DI VERDURE

1 peperone giallo

1 peperone rosso

150 g piselli surgelati

1 carota

150 g zucca

Strumenti

Passaggi

4,9 / 5

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CUCINAATINTAUNITA by Marianna Maraga

Mi chiamo Marianna Maraga sono nata e vivo nelle Dolomiti bellunesi con la mia famiglia: mio marito, mio figlio di dodici anni e un barboncino grigio. La passione per la cucina è di vecchia data. Già a pochi anni impastavo gnocchi nella cucina del ristorante dei nonni materni; gnocchi che la nonna Ermida assicurava essere stati molto apprezzati dai clienti. Passati i cinquanta l'idea del blog, Cucinaatintaunita, nato da un progetto incompiuto di ricettario a tema colore. Attualmente mi destreggio tra la famiglia, il lavoro, le mie passioni. Nel 2020 ho pubblicato 'Peccati al cioccolato', il mio primo libro di ricette. Seguimi anche su: https://www.facebook.com/cucinaatintaunita https://www.instagram.com/cucinaatintaunita/