1) Taglia a metà i pomodori e svuotali dai semi. Poni il contenuto in una ciotola ed aggiungi un pizzico di sale, il pane, il formaggio, delle erbette tritate finemente. Mescola e riempi nuovamente i mezzi pomodori. 2) Cospargili con un filo d’olio e cuoci in forno a 180° C per circa 20 minuti. Fai intiepidire fuori dal forno. 3) Prepara in una terrina l’insalata, la rucola, la mozzarella di bufala a pezzettoni. 4) Condisci con una vinagrette ottenuta con olio, sale ed aceto balsamico. 5) Servi con i pomodorini ripieni tiepidi.
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Pubblicato da CUCINAATINTAUNITA by Rosa Da Cas
Mi chiamo Rosa sono nata e vivo nelle Dolomiti Bellunesi con la mia famiglia.
La passione per la cucina è di vecchia data. Già a pochi anni impastavo e sperimentavo nella cucina del ristorante dei nonni materni.
Passati i cinquanta l'idea del blog, Cucinaatintaunita, nato da un progetto incompiuto di ricettario a tema colore. Attualmente mi destreggio tra la famiglia, il lavoro, le mie passioni.
Nel 2020 ho pubblicato 'Peccati al cioccolato', nel 2023 'Murazzi a quattro stagioni'.
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