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RICETTE DI COLORE BIANCO

É associato con la luce, la bontà, l’innocenza, la purezza. Il bianco contiene in se tutti gli altri colori, unificando quindi la totalità. É il colore adatto per un nuovo inizio, una soglia di passaggio verso qualcosa di nuovo, esprime speranza per il futuro, fiducia nel prossimo e nel mondo in genere. Nei sogni il colore bianco tende appunto a sottolineare ed indicare le fasi di passaggio, il cambiamento, la tendenza verso l’alto, l’innocenza. Il bianco evoca la purezza, la verginità, la spiritualità e la divinità. Chi sceglie il bianco manifesta un animo puro, ma anche la voglia di cambiamento.I cibi di colore bianco hanno un elevato contenuto di quercetina, un flavonoide dal potere antiossidante e antinfiammatorio. Bianco è il latte, il cavolfiore, l’aglio, la pera. Questo gruppo di alimenti contiene anche una buona quantità di sali minerali, tra cui spicca il potassio, ma sono anche ricchi di vitamina C e fibre.

Marianna Maraga è una creativa prestata, forse per sbaglio, alla pubblica amministrazione. I colori e la loro coordinazione armonica sono la cifra stilistica di tutti i suoi progetti, dalla semina dell'orto, al knit design, passando per l'arredamento, la sartoria e la cucina, da sempre, sua grande passione. Questo blog nasce da un progetto incompiuto: la creazione di una raccolta di ricette con menu monocolore che si intitolava appunto 'Cucinaatintaunita'. Per questo le ricette sono archiviate innanzitutto per colore. Marianna vive nelle Dolomiti con la sua famiglia, un marito, un adorabile bambino e una comunità di amici sempre presenti ai suoi inviti a cena. Adora il rosso. https://www.facebook.com/cucinaatintaunita https://twitter.com/MaragaMarianna https://www.instagram.com/cucinaatintaunita/