Adoro le torte a strati. In questo blog ne trovi parecchie e ognuna l'associa a una cena speciale, ad un compleanno, ad una visita per il the della domenica. Questa TORTA AI FRUTTI DI BOSCO E CREMA CHANTILLY è stata…
Si tratta di una ricetta che ho preso in prestito dal blog deliziosa virtù. Ho un po' alleggerito questa ricetta di CROSTATA SALATA ALLA ZUCCA sostituendo il formaggio con lo yogurt greco che ben si presta in questo tipo di…
E' uno dei piatti preferiti di mio figlio quello degli spaghetti con il pesto alla genovese. Questa sugo è magnifico da solo, ma si presta anche a diverse interpretazioni con l'aggiunta di altri ingredienti: sulla pizza, nelle lasagne, con il…
La paella, piatto tipico della cucina spagnola, ha origini valenciane. Si tratta di un piatto che nasce come piatto popolare e come tale realizzato con gli ingredienti disponibili nel territorio e, siccome la zona è ricca di verdure fresche, polli…
La TORTA AL CIOCCOLATO E PERE è un dolce raffinatissimo nella sua semplicità. Sfrutta un connubio collaudato in cui l'impasto del dolce è realizzato anche con la purea dei frutti cotti. Ma al cioccolato è pure la salsa vellutata che…
