Piadina romagnola ricetta tradizionale
La Piadina romagnola è uno dei prodotti più conosciuti della cucina romagnola. Considerata cibo dei…
Categoria: Lievitati – Impasti dolci e salati
Grissini morbidi con farina integrale e semi di zucca
I Grissini morbidi con farina integrale e semi di zucca sono la ricetta perfetta per…
Taralli al vino bianco e finocchietto
I Taralli al vino bianco e finocchietto sono dei gustosi anelli di pasta da forno…
Focaccia con olive taggiasche
La Focaccia con olive taggiasche è una delle tante ricette della focaccia genovese. Bollosa, unta,…
Fette biscottate con semi di zucca nocciole e fichi
Le fette biscottate con semi di zucca nocciole e fichi inzuppate nel latte ci fanno…
Focaccia genovese morbida e con tanti buchi
Chi non conosce la Focaccia genovese morbida e con tanti buchi ? Per noi genovesi…
Focaccia bassa alla maggiorana
La Focaccia bassa alla maggiorana è una delle tante focacce liguri. Bassa, con poco lievito…
Focaccia barese tradizionale
La Focaccia barese tradizionale è una ricetta tipica pugliese. Si parte da un impasto lievitato…
Farinata di ceci con salsiccia
La farinata è un piatto tipicamente ligure, a Genova è chiamata fainà de çeixai. Gli…
Focaccia di patate tipo pane
Si dice "focaccia di patate" e subito si pensa ad un impasto morbido e soffice.…
Focaccia secca con olive
La Focaccia secca con olive è una schiacciatina da sgranocchiare come snack o in alternativa…
Focaccia barese un poco ligure
Focaccia barese un poco ligure, perchè non avevo olive baresi ma taggiasche e in frigo…
Schiacciata di kamut e rosmarino
La schiacciata di kamut e rosmarino è ottima con l'aperitivo ma anche come snack veloce.…
Treccine salate con formaggi e salame
Le Treccine salate con formaggi e salame nascono dall'esigenza di smaltire gli avanzi di formaggi…
Focaccia di patate con cipolle
La focaccia genovese è una specialità ligure che si può consumare già a colazione, anche…
Focaccine di topinambur e mais
Le focaccine di topinambur e mais sono ottime da consumare farcite con salumi oppure così,…
Focaccia genovese con patate
La focaccia genovese con patate è una specialità ligure. La più conosciuta è quella classica,…
Grissini con esubero di lievito madre
Quando rinfreschiamo il lievito madre è un peccato buttare l'esubero. Meglio usarlo per preparare dei…
Focaccia al formaggio di Recco pizzata
La Focaccia al formaggio è una specialità di Recco conosciuta in tutto il mondo e…