Frittelle con farina di castagne
Le frittelle con farina di castagne o, come le chiamava la mia mamma Tamplun, sono…
Cucinare … con semplicità
Ragù di carni miste
Perché il ragù di carni miste sia degno di questo nome dovete lasciarlo sul fuoco…
Zollette di zucchero digestive alle spezie
Le Zollette di zucchero digestive alle spezie sono una bellissima idea per concludere il pranzo…
Liquore alla crema di gianduiotto
Il liquore alla crema di gianduiotto è un liquore cremoso che vi incanterà con il…
Strudel di mele
Lo Strudel di mele è il classico dolce dell' Alto Adige. Preparato con mele, pinoli,…
Petto di pollo con funghi e patate
Il petto di pollo con funghi e patate è un secondo molto veloce ma allo…
Punta di petto di vitello arrosto
La punta di petto di vitello è una parte del vitello che solitamente si usa…
Risotto ai funghi porcini freschi e castagne
I funghi porcini sono un must del periodo autunnale e allora prepariamo un buon risotto…
Plumcake al cioccolato con pere intere
Il Plumcake al cioccolato con pere intere è un dolce buonissimo, soffice e d'effetto. L'esecuzione…
Funghi porcini impanati e fritti
I funghi porcini impanati e fritti sono un ottimo secondo o antipasto che si prepara…
