Torta Camilla senza burro
La Torta Camilla senza burro è un dolce preparato con carote e arancia molto adatto alla colazione e merenda dei... Continua »
Ciambella di pere e nutella
La ciambella di pere e nutella è una torta adatta alla prima colazione, un dolce irresistibile che piacerà a grandi... Continua »
Salame di pesce al forno
Il Salame di pesce al forno nasce da un impasto di patate lessate e filetti di persico tritati. Il tutto... Continua »
Melanzane sott’olio tradizionali
Tra tutte le conserve fatte in casa, quella delle Melanzane sott'olio tradizionali è la più gettonata. La preparazione è molto... Continua »
Uva sotto grappa con spezie
L'uva sotto grappa va preparata nel mese di settembre e conservata in dispensa sino a Natale quando potrà essere servita... Continua »
Spaghetti alla chitarra con sugo di baccalà
Gli spaghetti alla chitarra con sugo di baccalà, sono da considerarsi un piatto unico. Un primo molto semplice ma dal... Continua »
Melanzanine genovesi ripiene e fritte
Le melanzanine genovesi ripiene e fritte sono tipiche della tradizione ligure. Per una buona riuscita scegliete quelle più tonde e... Continua »
La Ciambella ferrarese o Brazadèla
La ciambella ferrarese o brazadèla è un dolce da inzuppo tradizionale. Gli ingredienti sono farina, zucchero, uova, latte e burro.... Continua »
Spiedini di pollo e melanzane
Gli spiedini di pollo e melanzane sono un secondo facile e veloce. Dopo il riposo in olio con scorza di... Continua »
Costine di maiale con pollo e patate al forno
Le costine di maiale con pollo e patate al forno sono un secondo molto facile e pratico. Profumate con tanti... Continua »