Chec la torta rumena di Mara è un dolce tipico della Romania. E’ bello avere parenti di altri paesi, si scoprono ricette che a volte sono anche simili alle nostre come questa torta da colazione molto soffice che potremmo paragonare alla nostra Margherita se non fosse che al posto del burro si mette olio. Per il resto sono gli stessi ingredienti lavorati diversamente. Si possono fare anche varianti di questa torta Chec, al cacao, al limone e anche con farcitura di creme. Leggete il procedimento e preparatela per la vostra colazione.
Altre ricette
Ingredienti
Chec la torta rumena di Mara
- Energia 286,28 (Kcal)
- Carboidrati 37,04 (g) di cui Zuccheri 16,85 (g)
- Proteine 7,19 (g)
- Grassi 13,07 (g) di cui saturi 2,60 (g)di cui insaturi 9,81 (g)
- Fibre 0,66 (g)
- Sodio 94,70 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 83 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per preparare Chec la torta rumena di Mara serve
Passaggi
Accendere il forno in modalità statica a 175 gradi
Chec la torta rumena di Mara
Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi e appena si gonfiano unire lo zucchero in più riprese. In un’altra ciotola sbattere i tuorli con olio, sale, vaniglia, scorza di limone grattugiata e un cucchiaino di aceto.
Un poco alla volta incorporare, usando la spatola, la massa di albumi e zucchero ai tuorli. Unire farina e lievito setacciati e una volta inglobati versare l’impasto nella teglia foderata con carta forno. Infornare e cuocere a mezza altezza per 40 minuti, controllando. Una volta fredda cospargere con zucchero a velo.
Conservazione
Chec la Torta rumena di Mara è un dolce da credenza e va conservata a temperatura ambiente sotto campana
FAQ (Domande e Risposte)
Per quale motivo si aggiunge un cucchiaino di aceto?
Essendoci tante uova l’aceto fa in modo che non si senta il loro odore.
E se volessi farla al cioccolato?
Togli 30 grammi di farina e sostituisci con 30 grammi di cacao amaro
Seguitemi anche su
Twitter Pinterest Instagram Linkedin Telegram Linktree
Seguite la mia pagina Facebook e lasciate MI PIACE per restare aggiornati
Volete sapere qualcosa di me? Cliccate qui
Per collaborazioni patrizia.finetti61@gmail.com
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.