Mandìlli de saea al pesto, ricetta genovese
I Mandìlli de saea al pesto, appartengono alla cucina tradizionale genovese. Chiamati così perché la…
Category: primi
Gnocchi di patate e borragine
Gli Gnocchi di patate e borragine conditi con burro e salvia sono un primo piatto…
Gnocchi alla sorrentina
Gli Gnocchi alla sorrentina sono uno dei piatti più conosciuti della cucina campana. Gustosi e…
Tagliatelle alla barbabietola rossa con salsa di noci
Le Tagliatelle alla barbabietola rossa con salsa di noci sono un primo piatto dal bellissimo…
Gnocchi di zucca al caprino
Tempo di zucca. . .cosa c'è di meglio di un piatto di Gnocchi di zucca…
Pasta alla Norma ricetta tradizionale
La Pasta alla Norma è un classico della cucina tradizionale siciliana. Melanzane fritte, salsa di…
Tortelli di melanzane ricotta e speck al pomodoro
I Tortelli di melanzane ricotta e speck al pomodoro sono un gustosissimo primo piatto preparato…
Gnocchetti di ricotta all’amatriciana
I Gnocchetti di ricotta all'amatriciana sono un primo piatto buono e gustoso. Il procedimento è…
Ravioli di magro
I ravioli di magro sono preparati con un ripieno di verdura e ricotta al posto…
Gnocchi di ricotta burro e salvia
Gli Gnocchi di ricotta burro e salvia, si preparano velocemente e sono buonissimi. Un semplice…
Carrettiera a modo mio
Quando si vuole preparare velocemente due spaghetti saporiti, la Carrettiera a modo mio è l'ideale…
Spaghetti alle vongole e carciofi
Un piatto di spaghetti alle vongole e carciofi...terra e mare si incontrano per regalarci un…
Triangoli ripieni di trevigiana patate e speck
I Triangoli ripieni di trevigiana patate e speck sono un primo dal sapore particolare e…
Pizzoccheri alla Valtellinese
I Pizzoccheri alla Valtellinese appartengono alla cucina tradizionale della Lombardia e del cantone svizzero dei…
Risotto allo zafferano con carciofi
Il Risotto allo zafferano con carciofi è un piatto da non farsi scappare quando i…
Taglierini rosa al sugo di gallinella
I Taglierini rosa al sugo di gallinella sono un primo semplice dal gusto molto fine.…
Tagliatelle avanzate e gratinate al forno
Le Tagliatelle avanzate e gratinate al forno diventano ancora più buone se aggiungiamo salsa besciamella,…
Lasagne al forno al pesto
Mettiamo in tavola le lasagne al forno al pesto ed è subito festa, un piatto…
Tortellini in brodo di cappone
Tortellini in brodo di cappone, un classico nei pranzi delle festività. Piccoli quadrati ripieni che…
Pasta con il ragù di polpo
La Pasta con il ragù di polpo è un primo piatto dal sapore veramente gustoso.…