La Crostata alla crema di nocciole è un dolce fatto in casa che piace a grandi e bambini. Adatto alla colazione e alla merenda, ha una preparazione facile anche per chi non è molto bravo nei dolci ma per questa ricetta è impossibile sbagliare. Leggete bene il procedimento e provate a farla con me !
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Ingredienti
Crostata alla crema di nocciole
- Energia 647,98 (Kcal)
- Carboidrati 84,03 (g) di cui Zuccheri 45,37 (g)
- Proteine 9,48 (g)
- Grassi 31,67 (g) di cui saturi 23,83 (g)di cui insaturi 7,00 (g)
- Fibre 3,49 (g)
- Sodio 33,77 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 140 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
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Per preparare la Crostata alla crema di nocciole serve
Passaggi
Crostata alla crema di nocciole
Impastare velocemente lo zucchero con il burro e la scorze d’arancia tritate. Unire l’uovo, il tuorlo e un pizzico di sale. Aggiungere la farina setacciata, impastare velocemente e formare un panetto che andrà tenuto in frigo per 30 minuti avvolto nella pellicola.
Con il mattarello stendere un disco di pasta frolla spesso 3 mm e posarlo nello stampo sopra foglio tondo di carta forno. Distribuire uniformemente la Nutella, formare le strisce, posizionarle sulla crostata e metterla in frigo per 30 minuti. Accendere il forno statico a 175 gradi e trascorso il tempo infornare a mezza altezza. Cuocere per 30 minuti, controllando. Sfornare e buon appetito!
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