Nella mia cucina la frittata è una ricetta che cucino spesso, è molto facile prepararla e di solito ne approfitto per recuperare qualcosa che è in scadenza. Solitamente le mie frittate sono a base di verdura e le arricchisco con salumi o formaggi come la Frittata con Asparagi e gorgonzola . . . troppo buona! Qui vi lascio una raccolta di Ricette di frittate fatte in padella ma anche cotte al forno, dove potete leggere come fare per avere frittate perfette che non si rompono quando le girate.
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Ricette di frittate
Frittata di spinaci al forno
Una gustosa e facile Frittata di spinaci al forno, un modo per evitare il fritto, alleggerire la cottura e non doverla girare con il rischio di romperla.
Frittata con cime di cavoli misti
La Frittata con cime di cavoli misti è una di quelle ricette facili che anche all’ultimo minuto ti salvano un pasto.
Frittata con asparagi e gorgonzola
La frittata con asparagi e gorgonzola è un secondo semplice ma gustoso. Ottima idea per un picnic oppure come schiscetta per l’ufficio.
Zucchine tonde ripiene di frittata
L’arrivo della bella stagione ci offre verdure per cucinare ricette buonissime come le zucchine tonde ripiene di frittata.
Frittata con gambi di cipollotti e patate
Quando usiamo verdure belle e fresche facciamo attenzione a non sprecare nulla. Prepariamo una bella e buona frittata con gambi di cipollotti e patate.
Frittata di agretti
Primavera, troviamo le prime verdure di stagione e allora prepariamo una semplicissima Frittata di agretti . . . solo uova, formaggio e agretti.
Frittata farcita al forno
Si sa che la frittata risolve sempre un pasto ma proviamo a cambiare il suo aspetto con una farcia, avremo una buonissima frittata farcita al forno.
Frittata con cime di rapa
La Frittata con cime di rapa è un facilissimo secondo buono ed economico. La preparazione richiede pochi ingredienti ed è veloce.
Frittata di carciofi
La Frittata di carciofi è la ricetta più cucinata, forse per la sua semplicità e anche praticità per la pausa pranzo visto che è buona anche tiepida.
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