Carciofi ripieni al forno
I Carciofi ripieni al forno sono un gustoso secondo saporito che racchiudono al loro interno…
Category: verdure
Giardiniera di verdure sott’olio
La Giardiniera di verdure sott'olio è una ricetta per conservare nei vasetti le verdure alla…
Chips di melanzane fritte
Le Chips di melanzane fritte si preparano in pochi minuti, sono ottime da servire con…
Fagiolini e patate al pesto genovese
Fagiolini e patate al pesto genovese, un contorno veloce tutto ligure. Gli stessi ingredienti che…
Peperoni al forno ripieni di merluzzo
Con l'arrivo della bella stagione viene voglia di cucinare verdure colorate e preparate in tanti…
Caponata di verdure leggera
La Caponata di verdure leggera, è un piatto ipocalorico e nello stesso tempo gustoso, cucinato con il…
Frittata di cipolle e patate
La frittata di cipolle e patate è un piatto veloce e saporito da preparare in…
Torta di bietole ricetta genovese
La Torta di bietole o come diciamo a Genova di "gee" è una delle tante…
Patate svedesi con lardo e erbe
Una ricetta molto gustosa ma semplice, le Patate svedesi sono un piatto popolare della cucina…
Verdure ripiene al forno
Le verdure ripiene al forno sono un piatto tradizionale della cucina genovese “povera” perché i…
Topinambur in padella con aromi e zenzero
I topinambur in padella con aromi e zenzero sono un contorno da preparare per tutti…
Cipolline borettane in agrodolce
Le cipolline borettane in agrodolce sono un contorno semplice dal gusto intenso che, con pochi…
Cavolfiore gratinato
Vogliamo dare un tocco in più al nostro cavolfiore gratinato? Aggiungiamo dei dadini di pancetta…
Torta di cipolle ricetta genovese
La torta di cipolle (ricetta genovese) in dialetto torta de cioule, è una torta salata…
Frittelle di scarola e pinoli
Tutti sappiamo che il fritto, se fatto bene, è buono e piace sempre a tutti.…
Tortino salato del recupero
Questa ricetta viene fuori raccogliendo le rimanenze della settimana nel frigorifero. Ecco come nasce il…
Cavolo verza con gorgonzola e noci
Il cavolo verza con gorgonzola e noci è un gustosissimo contorno che piacerà sicuramente anche…
Cannoli di fiori di zucchini farciti
In questo momento sui banchi di verdura spiccano loro, i fiori di zucchini o zucca.…
Pomodorini confit al forno
I Pomodorini confit al forno possono essere un contorno o antipasto sfizioso, ottimi se serviti…
Friggitelli farciti con quinoa prosciutto e formaggi
I friggitelli farciti con quinoa prosciutto e formaggi sono un piatto leggero da preparare per…