Raccolta di biscotti

I Biscotti ferraresi da colazione chiamati brazadlin sono dolci da inzuppare nel latte, una ricetta semplice di campagna preparata con ingredienti naturali e adatta a tutta la famiglia.

I Biscotti di frolla con fichi nocciole e cioccolato sono adatti a chi fa sport e deve darsi una carica…per tutti gli altri ne basta mezzo!

I Biscotti ovis mollis sono dei dolcetti preparati con una pasta frolla che utilizza i tuorli sodi e setacciati e rende l’impasto friabile.

Quando da esperimenti escono fuori delle cose buonissime … come con i Biscotti da inzuppo ai 5 cereali. Un impasto senza burro, un sapore rustico e una consistenza giusta per essere inzuppata nel latte.

I biscotti del Lagaccio sono biscotti tradizionali originari del quartiere genovese, il Lagaccio. Vengono consumati da molte famiglie durante la colazione.

Ebbene si, anche io non ho resistito a questo attrezzo per formare bellissimi biscotti. Già alla prima prova, seguendo le indicazioni date dalla casa, ma con qualche variante, sono riuscita a preparare dei deliziosi biscotti frollini con sparabiscotti.

Vi sono avanzati degli albumi e non sapete cosa fare? Ecco dei dolcetti da preparare in 5 minuti senza usare planetarie o altri utensili elettrici. Vi basteranno una ciotola, una frusta e il forno per avere dei buonissimi Biscotti alle mandorle.

Che bello fare colazione con questi biscotti con farina di mais e burro. Mentre si sgranocchiano si sentono in bocca i granellini di mais. Si, perché sono preparati con farina fioretto, quella per fare la polenta. Sono un po’ calorici ma con due ci si sente appagati.

Biscottoni due frolle con cioccolato buoni e golosi. Una frolla classica bianca unita ad una frolla con nocciole e cacao arrotolata per preparare un biscotto inzuppato per metà nel cioccolato al latte . . . da provare !

Buoni i Dolcetti di pasta di mandorle tipici della Sicilia, morbidi internamente e croccanti fuori, uno tira l’altro! Tante calorie ma ne vale la pena.

Le Paste pignolate liguri sono deliziosi pasticcini a base di albumi, farina di mandorle e pinoli e fanno parte della tradizione ligure.

Biscotti al nocciolato, buonissimi e adatti ad essere inzuppati nel latte ma anche da offrire per una sana merenda.

I Cobelletti tradizionali liguri sono dolci di pasta frolla ripieni di confettura. A Genova è tradizione prepararli per la fiera di Sant’Agata.

Le Paste di mandorle sono pasticcini molto buoni e facili che troviamo non solo nella tradizione siciliana ma anche in altre regioni del sud.

I Canestrelli genovesi, sono una specialità ligure. I più famosi sono quelli di Torriglia. Perfetti e facili per colazione e merenda

I Canestrelli con farina di castagne sono dolcetti di pasticceria presi dalla ricetta dei classici canestrelli genovesi con la variante di una parte di farina di castagne. Provate a farli con me, sono facilissimi e buoni.

I Cookies americani sono i classici biscotti croccanti fuori e morbidi dentro. Difficile resistere alla tentazione di morderli !

Buonissimi e perfetti questi Ravioli dolci con frutta secca, quella che ci ritroviamo alla fine delle festività e non sappiamo come riciclare

L’aspetto dei Frollini di Halloween dove essere terrificante per questa festa ma non per questo il gusto deve essere meno buono.

Frollini alla frutta secca da gustare a colazione, con il tè, caffe o a merenda. Ben confezionati in una scatola potrebbero essere un regalo.

I Frollini al cacao con Nutella sono preparati con una frolla al cacao. Sono molto facili, buoni e adatti alla merenda di grandi e bambini. Si preparano in poco tempo con ingredienti semplici.

Mentre preparavo questi frollini di riso pensavo…chissà che cosa verrà fuori senza burro e senza lievito! Invece il risultato è stato veramente ottimo.

La ricetta dei Biscotti con muesli e cioccolato è molto semplice e veloce. Questi buonissimi biscotti sono adatti a colazione e a merenda.

Il Pan de mej o pan meino è un dolce lombardo tipico della festa di Ognissanti, di Sant’Ambrogio e di San Giorgio.

Dolcetti buoni da paura per la notte più allegra dell’anno, Halloween. Per le feste a tema sono buonissimi e facili questi teschi e zucche.

I Baci di Alassio fanno parte della pasticceria tradizionale Ligure. L’ingrediente principale sono le nocciole tostate che assieme allo zucchero, cacao e albumi vanno a formare delle roselline che dopo la cottura verranno attaccate due a due con il cioccolato fuso. Seguite ogni passo della ricetta e provate con me.