Vi ho già detto che amo moltissimo le torte di mele? Ve ne sarete accorti sicuramente perché le preparo molto spesso e in modi sempre diversi. La Torta cuor di mele senza burro è un dolce veramente soffice preparato con tante mele e, non avendo burro in frigo, ho aggiunto un cucchiaio di olio di riso. Provate anche voi e sentirete che bontà ! Ma se vi piacciono quelle dove non manca niente, provate la Torta golosa di mele … anche questa super buona !
Ricetta aggiornata del 22/02/18
Seguite la mia pagina Facebook e lasciate Mi Piace per restare aggiornati
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura50 Minuti
- Porzioni6
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
Ingredienti della Torta cuor di mele
- 90 gZucchero integrale di canna (o muscovado)
- 2Uova (medie)
- 150 gFarina 00
- 100 mlLatte
- 2 cucchiaiOlio di riso (o Mais)
- 1 cucchiainoCannella in polvere (raso)
- 4Mele Golden
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1Limone (scorza grattugiata)
- Sale fino (un pizzico)
Per la preparazione occorre
- Ciotola
- Coltello
- Teglia – forma cuore cm.20
- Frusta
Preparazione della Torta cuor di mele
Preriscaldare il forno in modalità statica a 175 gradi. In una ciotola capiente sbattere con una frusta a mano le uova intere e lo zucchero, poi unire il latte, 2 cucchiai di olio di riso o mais, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di 1 limone, la cannella, la farina e il lievito passati al setaccio. Mescolare bene per ottenere una specie di pastella densa.
Sbucciare le mele e affettarle a spicchi non troppo sottili. Immergere le fettine di mele nella pastella e mescolare il tutto delicatamente in modo che ciascuna fetta di mela sia ben ricoperta di pastella. Trasferite le mele nella teglia imburrata e infarinata e posarle fino ad ottenere una superficie piana. Infornare e cuocere a 175 gradi per 50 minuti circa. Quando la Torta cuor di mele senza burro è pronta, fatela raffreddare e se volete potete servirla cosparsa di zucchero a velo.
Alcune ricette con le mele
Mi trovate anche su
Twitter Pinterest Instagram Linkedin Telegram
Seguite la mia pagina Facebook e lasciate Mi Piace per restare aggiornati sulle ultime ricette
Volete sapere qualcosa su di me? CLICCATE QUI
Per collaborazioni patrizia.finetti61@gmail.com
Grazie per essere passati sul blog di Pattyeisuoipiatti