Il Plumcake variegato al cacao è un dolce da credenza senza burro perfetto per una colazione con caffelatte o the. La sua preparazione è molto facile, l’effetto marmorizzato si ottiene alternando e miscelando impasto chiaro e scuro e con l’aggiunta delle gocce di cioccolato diventa golosissimo. Seguite le spiegazioni e preparatelo con me . . .
Altre ricette
Ingredienti
Plumcake variegato al cacao
- Energia 520,73 (Kcal)
- Carboidrati 71,01 (g) di cui Zuccheri 32,80 (g)
- Proteine 12,39 (g)
- Grassi 23,60 (g) di cui saturi 5,17 (g)di cui insaturi 15,53 (g)
- Fibre 3,63 (g)
- Sodio 177,80 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 157 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per preparare il Plumcake variegato al cacao serve
Passaggi
Accendere il forno in modalità statica a 175 gradi
Plumcake variegato al cacao
In una ciotola capiente sgusciare le uova e con le fruste montarle con lo zucchero, aggiungere l’olio, lo yogurt greco, l’aroma d’arancia, l’estratto di vaniglia, il pizzico di sale e farina e lievito setacciati. Inglobare tutto usando delicatamente una spatola.
In un’altra ciotola mescolare il cacao con il latte tiepido e una volta sciolti i grumi aggiungere un poco meno della metà di impasto chiaro e amalgamare. Preparare lo stampo rivestito con carta forno e distribuire con un cucchiaio i due composti alternando i colori. Distribuire sopra le gocce di cioccolato e con il manico di una posata messo dentro all’impasto creare delle onde.
Infornare a mezza altezza e cuocere per 50 minuti controllando la cottura. Spegnere e lasciare qualche minuto con lo sportello socchiuso dopo di che sfornare e lasciare raffreddare.
Conservazione
Il Plumcake variegato al cacao si conserva a temperatura ambiente sotto una campana di vetro o chiuso in un contenitore. In questo modo si mantiene morbido per 3-5 giorni.
FAQ (Domande e Risposte)
Come mai nel mio plumcake non si vede l’effetto marmorizzato?
Perchè non accada questo non bisogna mescolare troppo i due composti.
Seguitemi anche su
Twitter Pinterest Instagram Linkedin Telegram Linktree
Seguite la mia pagina Facebook e lasciate MI PIACE per restare aggiornati
Volete sapere qualcosa di me? Cliccate qui
Per collaborazioni patrizia.finetti61@gmail.com
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.