Le Mele al forno con frutta secca sono da considerarsi un dessert molto goloso ed energetico, preparato con ingredienti che sicuramente tutti abbiamo in casa, specialmente adesso che sono finite le feste natalizie. Io ho usato i pinoli ma se avete noci, nocciole o mandorle, vanno bene ugualmente ! Assicuratevi che le mele non siano state trattate visto che si mangia anche la buccia. Nella raccolta delle mie ricette con le mele troverete dolci buonissimi e facili.
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Mele al forno con frutta secca
- 3mele Golden (non trattate)
- 2 cucchiaiuvetta
- 2 cucchiaipinoli
- 20 mlrum
- 2 cucchiaizucchero di canna
- 11/2 cucchiainocannella in polvere
- 100 mlpanna fresca liquida
- 1 cucchiainozucchero a velo
Per la preparazione delle mele al forno vi occorre
- Levatorsoli
- Tegamino
- Ciotola
Mele al forno con frutta secca
Accendere il forno a 220 gradi. Mettere l’uvetta ad ammorbidire in acqua tiepida 10 minuti, strizzarla e asciugarla con carta da cucina. Lavare bene le mele senza sbucciarle e con il levatorsoli togliere la parte centrale senza bucare il fondo. In una ciotola versare lo zucchero di canna, l’uvetta, i pinoli, il rum, la cannella in polvere e mescolare gli ingredienti.
Riempire la cavità delle mele fino alla sommità, anche facendolo uscire un poco. Fare colare dentro il buco anche il rum rimasto. Infornare a 220 gradi e lasciare cuocere per 35 minuti, vedrete le mele screpolarsi e prendere colore. mentre cuociono montare la panna e zuccherarla. Una volta cotte, per rendere questo dessert ancora più goloso, servitele accompagnate dalla panna montata e se vi piace un poco di cannella.
Consigli
Quando comprate la frutta, controllate bene la provenienza e puntate su quella biologica che ci permette di usare anche la buccia. Nel caso delle mele, la buccia non andrebbe mai scartata in quanto ha un’azione benefica per il nostro organismo, le sue proprietà sono uniche e si conoscono sin da tempi lontanissimi. E poi, come dice il detto … una mela al giorno toglie il medico di torno.
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Grazie per essere passati sul blog di Pattyeisuoipiatti
Ciao Patri, siamo Simo e Silvia.
Questo weekend faremo le mele al forno, saranno buonisime!
Grazie Patri
Ma siete le mie Simo e Silvia ??!! Non ci posso credere…siete mie fans! Grazie per il vostro passaggio e spero tanto che vi piacciano le mie mele. Mi raccomando, fatele fino in fondo….con la panna montata! Bye bye