Le Mele al forno con frutta secca sono da considerarsi un dessert molto goloso ed energetico, preparato con ingredienti che sicuramente tutti abbiamo in casa, specialmente adesso che sono finite le feste natalizie. Io ho usato i pinoli ma se avete noci, nocciole o mandorle, vanno bene ugualmente ! Assicuratevi che le mele non siano state trattate visto che si mangia anche la buccia. Nella raccolta delle mie ricette con le mele troverete dolci buonissimi e facili.
Altre ricette
Ingredienti
Mele al forno con frutta secca
- Energia 327,87 (Kcal)
- Carboidrati 38,52 (g) di cui Zuccheri 35,82 (g)
- Proteine 2,49 (g)
- Grassi 17,43 (g) di cui saturi 0,33 (g)di cui insaturi 3,53 (g)
- Fibre 3,45 (g)
- Sodio 1,16 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 220 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per preparare le Mele al forno con frutta secca serve
Passaggi
Mele al forno con frutta secca
Accendere il forno a 220 gradi. Mettere l’uvetta ad ammorbidire in acqua tiepida 10 minuti, strizzarla e asciugarla con carta da cucina. Lavare bene le mele senza sbucciarle, con il levatorsoli togliere la parte centrale senza bucare il fondo e posizionarle in una teglia piccola con il fondo coperta da carta forno. In una ciotola versare lo zucchero di canna, l’uvetta, i pinoli, il rum, la cannella in polvere e mescolare gli ingredienti.
Riempire la cavità delle mele fino alla sommità, anche facendolo uscire un poco. Fare colare dentro il buco anche il rum rimasto. Infornare a 220 gradi e lasciare cuocere per 35 minuti, vedrete le mele screpolarsi e prendere colore, mentre cuociono montare la panna e zuccherarla. Una volta cotte, per rendere questo dessert ancora più goloso, servitele accompagnate dalla panna montata con un pizzico di cannella.
Consigli
Quando comprate la frutta, controllate bene la provenienza e puntate su quella biologica che ci permette di usare anche la buccia. Nel caso delle mele, la buccia non andrebbe mai scartata in quanto ha un’azione benefica per il nostro organismo, le sue proprietà sono uniche e si conoscono sin da tempi lontanissimi. E poi, come dice il detto … una mela al giorno toglie il medico di torno.
Seguitemi anche su
Twitter Pinterest Instagram Linkedin Telegram Linktree
Seguite la mia pagina Facebook e lasciate MI PIACE per restare aggiornati
Volete sapere qualcosa di me? Cliccate qui
Per collaborazioni patrizia.finetti61@gmail.com
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
Ciao Patri, siamo Simo e Silvia.
Questo weekend faremo le mele al forno, saranno buonisime!
Grazie Patri
Ma siete le mie Simo e Silvia ??!! Non ci posso credere…siete mie fans! Grazie per il vostro passaggio e spero tanto che vi piacciano le mie mele. Mi raccomando, fatele fino in fondo….con la panna montata! Bye bye