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RICETTE ESTIVE

Ricette estive, tantissime, anzi una marea direi, tutte facili e veloci da preparare, tantissime senza cottura e tutte velocissime ve lo assicuro. D’estate diciamolo, nessuno ha voglia di preparare piatti troppo sostanziosi e pesanti ma soprattutto nessuno ha la benchè minima voglia di stare ore ed ore ai fornelli a spignattare come di inverno. Io poi soprattutto, non ho ancora capito perchè, d’estate sono sempre convinta di lavorare meno e invece finisco per lavorare sempre di più e fino sempre più tardi e il più delle volte al computer e finisco per star poco in cucina anche se purtroppo non è quello che vorrei. In più metteteci anche che Bb è a casa da scuola e vorrebbe andare al mare e quindi? Quindi mi sveglio al mattino prestissimo e cerco di cucinare tutto quando ancora non è caldissimo quindi tutti piatti veloci e poi così posso dedicarmi a lei! E voi come vi organizzate d’estate? Comnunque se come me alla sera nel periodo estivo non sapete mai cosa preparare e volete un po’ di idee da sfruttare non perdetevi tutte le mie ricette estive facili e veloci vi potranno esseere d’aiuto e non pensate una volta viste di non riguardarle più perchè spessissimo passo ad aggiornare questa pagina. Potreste trovare ricette fantastiche che prima non avevate notato! Allora siete pronti? Correte subito a leggere tutte le mie ricette estive e così non avrete più la classica domanda “cosa preparo da mangiare d’estate?” Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

RICETTE ESTIVE

PRIMI PIATTI VELOCI ESTIVI

PENNE IN BARCA

PENNE IN BARCA

PASTA TONNO E OLIVE

PASTA TONNO E OLIVE

PASTA ALLA EDOARDO

PASTA ALLA EDOARDO

PASTA ALLA CRUDAIOLA
PASTA ALLA CRUDAIOLA

PASTA TONNATA
PASTA TONNATA

PASTA FREDDA TONNO E ZUCCHIE
PASTA FREDDA TONNO E ZUCCHINE

PASTA FREDDA TONNO E UOVA SODE
PASTA FREDDA CON TONNO 

PASTA FREDDA SALMONE E ZUCCHINE
PASTA FREDDA SALMONE E ZUCCHINE

PASTA FREDDA ALLA GRECA
PASTA FREDDA ALLA GRECA
PASTA ALLA MEDITERRANEA
PASTA ALLA MEDITERRANEA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

PASTA RICOTTA E LIMONE
PASTA RICOTTA LIMONE

PASTA ALLE VONGOLE
PASTA ALLE VONGOLE

PASTA ALLA RUCOLA
PASTA AL PESTO DI RUCOLA 

INSALATA FREDDA GRANO E POMODORINI

INSALATA FREDDA GRANO E POMODORINI

COUS COUS ZUCCHINE E VERDURE

COUS COUS CON VERDURE

COUS COUS DA SPIAGGIA

COUS COUS TONNO E ZUCCHINE

 

INSALATA DI RISO
INSALATA RISO

 

INSALATA DI RISO RUSSA
INSALATA DI RISO RUSSA
INSALATA DI RISO DI MARE

INSALATA DI RISO DI MARE

RISO FREDDO TONNO E ZUCCHINE
RISO FREDDO TONNO E ZUCCHINE

RISO FREDDO CON VERDURE
RISO CON VERDURE

RISO FREDDO ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO
RISO FREDDO ZUCCHINE E PROSCIUTTO

RISO MOZZARELLA ZUCCHINE E TONNO
RISO MOZZARELLA ZUCCHINE E TONNO


RISO SALMONE E ZUCCHINE

RISO SALMONE E ZUCCHINE

RISO ALLA GRECA
RISO ALLA GRECA

RISO TONNO E UOVA
RISO TONNO E UOVA

RISO GAMBERETTI E ZUCCHINE
RISO GAMBERETTI E ZUCCHINE

RISO ZUCCHINE MOZZARELLA E PROSCIUTTO
RISO FREDDO ZUCCHINE MOZZARELLA PROSCIUTTO CRUDO

RISO AVOCADO E SALMONE
RISO AVOCADO E SALMONE

RISO ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO
RISO FREDDO ZUCCHINE E PROSCIUTTO

RISO UVETTA E PINOLI
RISO FREDDO UVETTA E PINOLI

SECONDI VELOCI ESTIVI

UOVA TONNATE
UOVA TONNATE

UOVA MIMOSA
UOVA MIMOSA

 

CALAMARI ALLA GRIGLIA
CALAMARI ALLA GRIGLIA

 

POMODORI RIPIENI AL TONNO FREDDI
POMODORI RIPIENI AL TONNO FREDDI - ALLACCIATE IL GREMBIULE

POLPETTONE FREDDO DI TONNO
POLPETTONE FREDDO CON PATATE TONNO E RICOTTA

ZUCCHINE AL TONNO
ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

INSALATA PATATE ZUCCHINE E TONNO
INSALATA DI PATATE ZUCCHINE E TONNO

SCALOPPINE ALLA BIRRA
SCALOPPINE ALLA BIRRA

 

INSALATA FREDDA DI POLLO
INSALATA FREDDA DI POLLO CROCCANTE

INSALATA DI PATATE ESTIVA
INSALATA DI PATATE ESTIVA

MILLEFOGLIE DI VERDURE GRIGLIATE
MILLEFOGLIE DI VERDURE GRIGLIATE

FRITTATA A STRATI ZUCCHINE PROSCIUTTO FORMAGGIO
FRITTATA A STRATI ZUCCHINE PROSCIUTTO FORMAGGIO - ALLACCIATE IL GREMBIULE

INSALATA DI POLPO E PATATE
POLPO E PATATE - ALLACCIATE IL GREMBIULE

CAPRESE AL CONTRARIO
CAPRESE AL CONTRARIO - ALLACCIATE IL GREMBIULE

SBRICIOLATA SALATA
SBRICIOLATA SALATA

 

SALSA TONNATASALSA TONNATA VELOCE

MOUSSE DI PROSCIUTTO
MOUSSE DI PROSCIUTTO

MOUSSE DI TONNO
MOUSSE DI TONNO

MOUSSE DI SALMONE
MOUSSE DI SALMONE


TARTUFI SALATI VELOCI
TARTUFI SALATI VELOCI

GIRELLE PROSCIUTTO E PHILADELPHIAGIRELLE PROSCIUTTO E PHILADELPHIA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

 

GIRELLE AL SALMONEGIRELLE AL SALMONE

TORTA FREDDA ZUCCHINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA
torta fredda zucchine prosciutto mozzarella

ROTOLO DI MOZZARELLA BRESAOLA E GRANA
ROTOLO DI MOZZARELLA BRESAOLA E GRANA


ROTOLINI SALMONE E PHILADELPHIA
ROTOLINI SALMONE E PHILADELPHIA

 

INSALATA GRECA
INSALATA GRECA

 

TZAZIKI
TZATZIKI salsa greca allo yogurt - ALLACCIATE IL GREMBIULE

HUMMUS
HUMMUS DI CECI

 

PRIMI PIATTI VELOCI ESTIVI

SECONDI PIATTI ESTIVI

POMODORI GRATINATI IN PADELLAPOMODORI GRATINATI IN PADELLA
MUFFIN ZUCCHINE E RICOTTA
MUFFIN ZUCCHINE E RICOTTA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

FARCITURE PER PANETTONE GASTRONOMICO
farciture-per-panettone-gastronomico2

IMPASTO DA ROSTICCERIA
IMPASTO DA ROSTICCERIA FACILE

TOAST A VENTAGLIO
TOAST A VENTAGLIO

TORTE CROSTATE E CHEESECAKE ESTIVE

CROSTATA SENZA COTTURA
CROSTATA SENZA COTTURA

CROSTATA COOKIES
CROSTATA COOKIES

CROSTATA TIRAMISU
CROSTATA TIRAMISU

ZUCCOTTO RICOTTA
ZUCCOTTO RICOTTA

CHEESECAKE ALLA MENTA
CHEESECAKE ALLA MENTA

 

CHEESECAKE ALLA RICOTTA
CHEESECAKE ALLA RICOTTA

CHEESECAKE AGLI AMARETTI
CHEESECAKE AGLI AMARETTI

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

TORTA DELLA NONNA GELATO
TORTA DELLA NONNA GELATO

 

TORTA AL LATTE MACCHIATO SENZA COTTURA
TORTA AL LATTE MACCHIATO SENZA COTTURA

MATTONELLA AI PISTACCHI
MATTONELLA AI PISTACCHI

MATTONELLA AL LIMONE
MATTONELLA AL LIMONE


TORTA FREDDA AL COCCO
TORTA FREDDA AL COCCO

CHEESECAKE COOKIE

CHEESECAKE COOKIE

CHEESECAKE AI 3 CIOCCOLATI

CHEESECAKE AI 3 CIOCCOLATI

CHEESECAKE AL LIMONE
CHEESECAKE AL LIMONE

TORTA ALLE FRAGOLE SENZA COTTURA
TORTA ALLE FRAGOLE SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TORTA ALLE CILIEGIE SENZA COTTURA
TORTA ALLE CILIEGIE SENZA COTTURA

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

TORTA ALL’ANANAS
TORTA ALL ANANAS

SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE
SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE

ZUCCOTTO ALLE FRAGOLE
ZUCCOTTO ALLE FRAGOLE

SBRICIOLATA AI MIRTILLI
SBRICIOLATA AI MIRTILLI

SEMIFREDDO AL MELONE
SEMIFREDDO AL MELONE

SBRICIOLATA AL COCCO
SBRICIOLATA AL COCCO

MATTONELLA ALLE FRAGOLE
MATTONELLA ALLE FRAGOLE

ZUCCOTTO ALLA NUTELLA
ZUCCOTTO

CROSTATA COPPA DEL NONNO
CROSTATA COPPA DEL NONNO

 

SBRICIOLATA RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA COTTURA
SBRICIOLATA ALLA RICOTTA SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

CHEESECAKE TIRAMISU SENZA COTTURA
CHEESECAKE TIRAMISU SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE
TORTA COPPA DEL NONNO SENZA COTTURA
TORTA COPPA DEL NONNO SENZA COTTURA

CROSTATA COCCO E ANANAS
CROSTATA COCCO E ANANAS

ZUCCOTTO ALLA RICOTTA
ZUCCOTTO ALLA RICOTTA

SBRICIOLATA SENZA COTTURA AL CAFFè
SBRICIOLATA SENZA COTTURA AL CAFFè

ZUCCOTTO TIRAMISU
ZUCCOTTO TIRAMISù

SBRICIOLATA GELATO
SBRICIOLATA GELATO

CHEESECAKE ALLA NUTELLA
TORTA ALLA NUTELLA SENZA COTTURA

TORTA FURBA ALLA NUTELLA
TORTA FURBA ALLA NUTELLA

TORTA FRAGOLE E PAVESINI
TORTA PAVESINI E FRAGOLE

TORTA CREMOSA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA
TORTA CREMOSA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TORTA FREDDA DOPPIO BISCOTTO
TORTA FREDDA DOPPIO BISCOTTO

TORTA DEI 3 SACCHETTI SENZA COTTURA
TORTA DEI 3 SACCHETTI SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TORTA CORNETTO PANNA E WAFER
TORTA GELATO CORNETTO PANNA WAFER - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TORTA COCCO E NUTELLA SENZA COTTURA
TORTA COCCO E NUTELLA SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TORTA DEI 3 SACCHETTI SENZA COTTURA
TORTA DEI 3 SACCHETTI SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

PAN DI STELLE E NUTELLA
pandistelle2

TORTA GELATO PAN DI STELLE
tortagelatostelle

TORTA YOGURT E CAFFE
tortayogurtcaffe

TORTA DI FRUTTA SENZA COTTURA
TORTA DI FRUTTA SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

 

ZUCCOTTO AL LIMONE E LIMONCELLO
ZUCCOTTO AL LIMONE SENZA COTTURA

SBRICIOLAT AL MELONE
SBRICIOLATA AL MELONE

NEW YORK CHEESECAKE

NEW YORK CHEESECAKE

CROSTATA ALLE CILIEGIE
CROSTATA DI CILIEGIE

DOLCI FRESCHI ESTIVI

TORTINE ALLE CILIEGIE SENZA COTTURA
TORTINE RICOTTA E CILIEGIE SENZA COTTURA

COPPARITA

COPPARITA

YOGOMISU

YOGOMISU

 

TE’ FREDDO BOLLITO IN FRIGO
Tè FREDDO BOLLITO IN FRIGO

GHIACCIOLI ALLA FRUTTA CROCCANTI
GHIACCIOLI ALLA FRUTTA CROCCANTI - ALLACCIATE IL GREMBIULE

MOUSSE ALLE FRAGOLE
MOUSSE DI FRAGOLE

 

MOUSSE AL CIOCCOLATO
MOUSSE AL CIOCCOLATO

 

CREMA FURBA ALLA NUTELLA
CREMA FURBA ALLA NUTELLA

GELATO NEL BICCHIERE
GELATO NEL BICCHIERE

 

COPPA PISTACCHI E CIOCCOLATO
COPPA PISTACCHI E CIOCCOLATO

 

COPPA CAFFE E AMARETTI
CREMA AMARETTI E CAFFè

 

SPUMONE BIANCO

SPUMONE BIANCO

 

COPPA WAFER NUTELLA E NOCCIOLE
COPPA WAFER NUTELLA E NOCCIOLE

 

CREMA FREDDA AL MELONE
CREMA AL MELONE FREDDA

 

CREMA CAFFE E NUTELLA
CREMA DI CAFFè ALLA NUTELLA

 

CREMA MENTA E CIOCCOLATO
CREMA MENTA E CIOCCOLATO

 

CREMA DI COCCO
CREMA AL COCCO

 

CREMA DI LATTE SENZA COTTURA
CREMA DI LATTE SENZA COTTURA

CREMA FREDDA AL LIMONE
CREMA FREDDA AL LIMONE

 

FRULLATO AL MELONE
FRULLATO AL MELONE

 

TIRAMISU ALLA RICOTTA
TIRAMISù CON RICOTTA

 

TIRAMISU AL MELONE
TIRAMISU AL MELONE

TIRAMISU COCCO E NUTELLA
TIRAMISU COCCO E NUTELLA

 

MOUSSE DI COCCO
MOUSSE DI COCCO

 

MOUSSE DI RICOTTA
MOUSSE DI RICOTTA

 

COPPA DEL NONNO FATTA IN CASA
coppanonno

COME FARE IL GELATO NEL SACCHETTO
COME FARE IL GELATO NEL SACCHETTO - ALLACCIATE IL GREMBIULE

GELATO ALLA MARMELLATA SENZA GELATIERA
GELATO ALLA MARMELLATA senza gelatiera - ALLACCIATE IL GREMBIULE

SORBETTO AL LIMONE

SORBETTO AL LIMONE

 SORBETTO ALLA FRAGOLA
SORBETTO ALLA FRAGOLA

 

BUDINO DI NEGRONI
BUDINO DI NEGRONI - ALLACCIATE IL GREMBIULE

CREMA FREDDA NUTELLA E NOCCIOLE
CREMA FREDDA NUTELLA E NOCCIOLE

SEMIFREDDO ALLA NUTELLA
SEMIFREDDO ALLA NUTELLA

CREMA AL CAFFè SENZA COTTURA
CREMA AL CAFFè SENZA COTTURA

COPPA CREMOSA FRAGOLE E CIOCCOLATO
COPPA CREMOSA FRAGOLE E CIOCCOLATO

COPPA CREMOSA ALLA NUTELLA
COPPA CREMOSA ALLA NUTELLA

COPPA MASCARPONE E FRAGOLE
COPPA MASCARPONE E FRAGOLE

GELATO AL BACIO
GELATO AL BACIO SENZA GELATIERA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

GELATO AL COCCO
GELATO AL COCCO SENZA UOVA SENZA LATTE SENZA GELATIERA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

GELATO TIRAMISU
GELATO TIRAMISU CREMOSO senza gelatiera - ALLACCIATE IL GREMBIULE

CAMY CREAM
CAMY CREAM

MOUSSE AL CIOCCOLATO DEL DUE
mousse

SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA

SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

CREMA PER FARCIRE ALLA NUTELLA
CREMA PER FARCIRE VELOCE ALLA NUTELLA SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TTIRAMISU CLASSICO
VOGLIA DI TIRAMISU - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TIRAMISU ALLE FRAGOLE
TIRAMISU ALLE FRAGOLE CON UOVA PASTORIZZATE - ALLACCIATE IL GREMBIULE

TIRAMISù AL LIMONE SENZA UOVA
TIRAMISù AL LIMONE SENZA UOVA

TIRAMISU CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI
TIRAMISU CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI

TIRAMISU FRAGOLE CIOCCOLATO BIANCO
TIRAMISU FRAGOLE CIOCCOLATO BIANCO

FRAGOLE GLASSATE VELOCI
FRAGOLE GLASSATE - ALLACCIATE IL GREMBIULE

PALLINE COCCO SENZA COTTURA
PALLINE COCCO RICOTTA SENZA COTTURA - ALLACCIATE IL GREMBIULE

CREMA MASCARPONE E CIOCCOLATO BIANCO
CREMA MASCARPONE E CIOCCOLATO BIANCO

CREMA AL MASCARPONE AL CIOCCOLATO
CREMA AL MASCARPONE AL CIOCCOLATO

CREMA CHANTILLY
CREMA CHANTILLY

CREMA RICOTTA E NUTELLA SENZA COTTURA
CREMA RICOTTA E NUTELLA SENZA COTTURA

CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA AL LIMONE
CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA AL LIMONE

CREMA AL MASCARPONE
CREMA AL MASCARPONE

BUDINO AL COCCO
BUDINO AL COCCO SENZA COTTURA

CREMA FREDDA LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO
CREMA FREDDA LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO

CIOCCOLATA FREDDA
CIOCCOLATA FREDDA

SPUMA FREDDA
SPUMA FREDDA AL COCCO

CREMA RICOTTA DOLCE
CREMA DI RICOTTA DOLCE

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