Ricette estive, tantissime, anzi una marea direi, tutte facili e veloci da preparare, tantissime senza cottura e tutte velocissime ve lo assicuro. D’estate diciamolo, nessuno ha voglia di preparare piatti troppo sostanziosi e pesanti ma soprattutto nessuno ha la benchè minima voglia di stare ore ed ore ai fornelli a spignattare come di inverno. Io poi soprattutto, non ho ancora capito perchè, d’estate sono sempre convinta di lavorare meno e invece finisco per lavorare sempre di più e fino sempre più tardi e il più delle volte al computer e finisco per star poco in cucina anche se purtroppo non è quello che vorrei. In più metteteci anche che Bb è a casa da scuola e vorrebbe andare al mare e quindi? Quindi mi sveglio al mattino prestissimo e cerco di cucinare tutto quando ancora non è caldissimo quindi tutti piatti veloci e poi così posso dedicarmi a lei! E voi come vi organizzate d’estate?
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
ANTIPASTI
LIMONI RIPIENI TONNATI
INSALATA MARE
PALLINE DI FORMAGGIO VELOCI
POMODORI RIPIENI AL TONNO FREDDI
SALSA TONNATA
MOUSSE DI PROSCIUTTO
MOUSSE DI TONNO
MOUSSE DI SALMONE
TARTUFI SALATI VELOCI
GIRELLE PROSCIUTTO E PHILADELPHIA
GIRELLE AL SALMONE
TORTA FREDDA ZUCCHINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA
ROTOLO DI MOZZARELLA BRESAOLA E GRANA
ROTOLINI SALMONE E PHILADELPHIA
INSALATA GRECA
TZAZIKI
HUMMUS
PRIMI PIATTI VELOCI ESTIVI
PASTA ALLA CRUDAIOLA
PASTA TONNATA
PASTA FREDDA TONNO E ZUCCHIE
PASTA FREDDA TONNO E UOVA SODE
PASTA FREDDA SALMONE E ZUCCHINE
PASTA FREDDA ALLA GRECA
PASTA ALLA MEDITERRANEA
PASTA RICOTTA E LIMONE
PASTA ALLE VONGOLE
PASTA ALLA RUCOLA
INSALATA FREDDA GRANO E POMODORINI
COUS COUS ZUCCHINE E VERDURE
COUS COUS DA SPIAGGIA
INSALATA DI RISO
INSALATA DI RISO RUSSA
INSALATA DI RISO DI MARE
RISO FREDDO TONNO E ZUCCHINE
RISO FREDDO CON VERDURE
RISO FREDDO ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO
RISO MOZZARELLA ZUCCHINE E TONNO
RISO SALMONE E ZUCCHINE
RISO ALLA GRECA
RISO TONNO E UOVA
RISO GAMBERETTI E ZUCCHINE
RISO ZUCCHINE MOZZARELLA E PROSCIUTTO
RISO AVOCADO E SALMONE
RISO ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO
RISO UVETTA E PINOLI
RISO ZUCCHINE E MOZZARELLA
SECONDI PIATTI ESTIVI
POLPETTONE FREDDO DI TONNO
INSALATA DI PATATE ESTIVA
ZUCCHINE AL TONNO
INSALATA PATATE ZUCCHINE E TONNO
POMODORI GRATINATI IN PADELLA
MUFFIN ZUCCHINE E RICOTTA
MILLEFOGLIE DI VERDURE GRIGLIATE
FARCITURE PER PANETTONE GASTRONOMICO
FRITTATA A STRATI ZUCCHINE PROSCIUTTO FORMAGGIO
IMPASTO DA ROSTICCERIA
TOAST A VENTAGLIO
INSALATA FREDDA DI POLLO
INSALATA DI POLPO E PATATE
CAPRESE AL CONTRARIO
SBRICIOLATA SALATA
DOLCI TORTE E PASTICCERIA
CROSTATA SENZA COTTURA
CROSTATA COOKIES
CROSTATA TIRAMISU
ZUCCOTTO RICOTTA
COPPARITA
YOGOMISU
SBRICIOLAT AL MELONE
NEW YORK CHEESECAKE
CROSTATA ALLE CILIEGIE
TORTINE ALLE CILIEGIE SENZA COTTURA
TE’ FREDDO BOLLITO IN FRIGO
GHIACCIOLI ALLA FRUTTA CROCCANTI
MOUSSE ALLE FRAGOLE
MOUSSE AL CIOCCOLATO
CREMA FURBA ALLA NUTELLA
GELATO NEL BICCHIERE
COPPA PISTACCHI E CIOCCOLATO
COPPA CAFFE E AMARETTI
SPUMONE BIANCO
COPPA WAFER NUTELLA E NOCCIOLE
CREMA FREDDA AL MELONE
CREMA CAFFE E NUTELLA
CREMA MENTA E CIOCCOLATO
CREMA DI COCCO
CREMA DI LATTE SENZA COTTURA
CREMA FREDDA AL LIMONE
FRULLATO AL MELONE
TIRAMISU ALLA RICOTTA
MATTONELLA BISCOTTI
TIRAMISU AL MELONE
TIRAMISU COCCO E NUTELLA
MOUSSE DI COCCO
MOUSSE DI RICOTTA
COPPA DEL NONNO FATTA IN CASA
COME FARE IL GELATO NEL SACCHETTO
GELATO ALLA MARMELLATA SENZA GELATIERA
SORBETTO AL LIMONE
SORBETTO ALLA FRAGOLA
BUDINO DI NEGRONI
CREMA FREDDA NUTELLA E NOCCIOLE
SEMIFREDDO ALLA NUTELLA
CREMA AL CAFFè SENZA COTTURA
COPPA CREMOSA FRAGOLE E CIOCCOLATO
COPPA CREMOSA ALLA NUTELLA
COPPA MASCARPONE E FRAGOLE
GELATO AL BACIO
GELATO AL COCCO
GELATO TIRAMISU
CAMY CREAM
MOUSSE AL CIOCCOLATO DEL DUE
SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA
CREMA PER FARCIRE ALLA NUTELLA
TTIRAMISU CLASSICO
TIRAMISU ALLE FRAGOLE
TIRAMISù AL LIMONE SENZA UOVA
TIRAMISU CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI
TIRAMISU FRAGOLE CIOCCOLATO BIANCO
FRAGOLE GLASSATE VELOCI
PALLINE COCCO SENZA COTTURA
CREMA MASCARPONE E CIOCCOLATO BIANCO
CREMA AL MASCARPONE AL CIOCCOLATO
CREMA CHANTILLY
CREMA RICOTTA E NUTELLA SENZA COTTURA
CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA AL LIMONE
CREMA AL MASCARPONE
BUDINO AL COCCO
CREMA FREDDA LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO
CIOCCOLATA FREDDA
SPUMA FREDDA
CREMA RICOTTA DOLCE
TORTE FREDDE SENZA COTTURA
CON LE CREME
ZUCCOTTO
CROSTATA COPPA DEL NONNO
TORTA FREDDA AL COCCO SENZA COTTURA
SBRICIOLATA RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA COTTURA
CHEESECAKE TIRAMISU SENZA COTTURA
TORTA AL LATTE MACCHIATO SENZA COTTURA
TORTA COPPA DEL NONNO SENZA COTTURA
CROSTATA COCCO E ANANAS
ZUCCOTTO ALLA RICOTTA
SBRICIOLATA SENZA COTTURA AL CAFFè
ZUCCOTTO TIRAMISU
SBRICIOLATA GELATO
CHEESECAKE ALLA NUTELLA
TORTA FURBA ALLA NUTELLA
TORTA FRAGOLE E PAVESINI
TORTA CREMOSA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA
TORTA FREDDA DOPPIO BISCOTTO
TORTA DEI 3 SACCHETTI SENZA COTTURA
TORTA CORNETTO PANNA E WAFER
TORTA COCCO E NUTELLA SENZA COTTURA
MATTONELLA FREDDA AL PISTACCHIO
TORTA FREDDA DELLA NONNA
TORTA DEI 3 SACCHETTI SENZA COTTURA
TORTA AL LATTE MACCHIATO SENZA COTTURA
PAN DI STELLE E NUTELLA
TORTA GELATO PAN DI STELLE
TORTA YOGURT E CAFFE
CHEESECAKE NESQUIK
MERINGATA ALLA PANNA VELOCE
ALLA FRUTTA
TORTA DI FRUTTA SENZA COTTURA
CHEESECAKE AL LIMONE
ZUCCOTTO AL LIMONE E LIMONCELLO
TORTA ALLE FRAGOLE SENZA COTTURA
TORTA ALLE CILIEGIE SENZA COTTURA
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
TORTA ALL’ANANAS
SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE
ZUCCOTTO ALLE FRAGOLE
SBRICIOLATA AI MIRTILLI
SEMIFREDDO AL MELONE
SBRICIOLATA AL COCCO
MATTONELLA ALLE FRAGOLE
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